Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава, нож, кухињска плоча, тава, решетка, кашика, тањир за послуживање јела.
Састојци
| Производ | Количина |
| Тврда тјестенина (било који облик) | 200 г |
| Димљена кобасица | 100 г |
| Тврди сир | 150 г |
| Крема 20% | 150 мл |
| Лук | ½ ком |
| Чешњак | 1 клинчић |
| Парадајз | 2 ком |
| Маслац | 20 г |
| Биљно уље без мириса | ½ кашике л |
| Со, бибер | на укус |
| Зелени (било који) | на укус |
Корак кухања
Припрема састојака
- Огулите лук на пола и исеците на мале коцкице.
- Самљети једну чешањ белог лука.
- 100 г димљене кобасице богатог и пријатног укуса исецкано на танке кришке.
- Два средње велика парадајза треба огулити. Да бисте то учинили, направите попречне пресеке на сваком парадајзу, ставите их у посуду и прелијте кључалом водом тако да парадајз буде потпуно прекривен. Оставите их 30 секунди.
- Затим исцедимо воду и лако очистимо кожу.
- Парадајз нарежите на коцкице средње величине.
- 150 г тврдог сира протрљамо на крупној рерни. Можете користити било који сир апсолутно, главна ствар је да вам се свиђа по вашој жељи.
Кување кремасте тјестенине
- У претходно загрејану таву послати 20 г креме и ½ кашике. л биљно уље без мириса
- У исто време раширите сецкани лук, бели лук и димљену кобасицу, пржите на средње јакој ватри неколико минута, повремено мешајући.
- Затим додајте сецкани парадајз, пржите још неколико минута, парадајз треба мало раздвојити. Ако немате свеже рајчице, огуљени парадајз из тегле савршен је за овај рецепт.
- Сипати у 150 мл павлаке 20%, сол и бибер по укусу.
- Настављамо кухати на лаганој ватри тако да се сос прокуха, а крема мало згусне. У овој фази можете додати било које зачине и зачине по вашем укусу.
- У међувремену ћемо скухати тестенине било којег облика у сланој води. Главна ствар је не пробавити их, јер ће се и даље кухати у сосу. Готова тјестенина се шаље у таву до кремастог соса, добро измешати тако да се сви састојци сједине.
- На крају поспите рибаним сиром, помешајте тако да сир мало плута.
- Кремасту кашу с кобасицом и сиром ширимо на уобичајеном тањиру или једући на плошке. Поспите било сецканим биљем по вашем укусу. Послужите вруће. Добар апетит!
Видео рецепт
Ако желите да видите како иде процес прављења кремасте тјестенине са димљеном кобасицом и сиром, овај видео рецепт је за вас. У њему ћете детаљно видети које ће вам састојке требати, корак по корак фазе припреме и резања свих производа, како кухати и служити тјестенину. Леп поглед!
Ако вам се свидела паста за овај рецепт, желите да унесете било какве измене, допуне или поделите свој занимљив рецепт, оставите своју рецензију у коментарима испод. Надам се да ћете сигурно припремити ово јело код куће, што ће се без сумње допасти и одраслима и деци. Одушевите породицу и пријатеље невероватно укусним јелом.
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!