Кухињски апарати и прибор: лонац са крокодилима, даска за сечење, кашика, нож, чинија, тањири за послуживање.
Састојци
| Паста | 500 г |
| Млевено свињетина | 350 г |
| Конзервирани парадајз у сопственом соку | 500 г |
| Моцарела сир | 100 мл |
| Тврди сир | 150 г |
| Лук (крупни) | 1 ком |
| Мешавина паприка | 0,5 тсп |
| Со | на укус |
| Сунцокретово уље | 2 кашике. л |
Корак кухања
Нудимо да скухамо тестенину са мљевеним месом у спорој шпорету, следећи овај корак по корак рецепт:
- Прво треба да скухате тестенину. Сипајте воду у капацитет посуде за кухање до нивоа од 2,5 л, додајте со и затворите поклопац. Изаберите режим "Налепи". Смањите време кувања тјестенине за 2-3 минута од времена наведеног на паковању. Ово ће осигурати да наша тјестенина буде спремна до стања "ал денте". Притисните "Старт" и сачекајте да вода прокључа.
- Док се тестенине кувају, ситно сецкајте лук. Рајчицу самљети ручним миксером. Добијена маса се помеша са соком од парадајза.
- Обе врсте сира протрљамо на крупној рерни и измешамо.
- Када вода прокључа, отворите поклопац мултикокере, заспите тјестенину и притисните „Старт“. Спремне тјестенине наслоните у другар.
- Сипајте сунцокретово уље у посуду за више кухала. Затворите поклопац и изаберите режим "пржење". Притисните "Старт" и причекајте 2 минута да се уље загреје. Излијте лук и пржите 4 минута.
- Додајте млевено месо, измешајте и пржите га са луком 5 минута.
- Додајте смесу паприка, промешајте и додајте парадајз, поново измешајте. Додајте со и поново измешајте. Мешајте смешу 2 минута. Затим искључите режим "Пржење".
- Подмажите дно и зидове вишедерубне куглице сунцокретовим уљем. То се ради како би се на крају кухања лако уклонила посуда. Распоредимо 1/3 готове тестенине. По њима раширимо половину соса од сира и распоредимо га по целој површини.
- Поспите мешавином сира. Даље, поспите следећу трећину тјестенине.
- Тјестенину у потпуности прекријте преосталим млевеним месом и поспите сиром.
- Преко преосталих тјестенина раширите преостали сир, равномерно га распоредите по површини.
- Затворите поклопац мулти-кухала и подесите режим „Мултиповар“, 125 степени, на 15 минута. Или можете да користите режим „Печење“, 15 минута. Након четврт сата, искључите грејање, отворите поклопац и оставите 5-10 минута.
- Извадимо готову тепсију и сервирамо.
Добар апетит!
Могућности кувања
Нудимо такве опције и препоруке за кухање тјестенине са мљевеним месом у спорој шпорету:
- За ово јело је боље узети велике тјестенине, попут перја, сламки, итд. Такође можете узети и преостале куване тјестенине од јуче.
- Уместо свињетине и говедине, можете узети било коју другу врсту меса.
- Парадајз у сопственом соку можете заменити парадајз сосом, свежим парадајзом или разблаженом водом парадајз пастом.
- Ако желите, можете додати јаја у кашу.
- Такође можете кувати и тестенину са мљевеним месом, а не у облику посуде.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате овај видео који корак по корак описује како скувати кашу од тјестенине с мљевеним месом у лаганој шпорет.
Као што видите, тјестенине с мљевеним месом лако се и једноставно кухати у спорој шпорету. Не треба пуно времена. И као резултат добили сте гурманско јело.