Кухињски апарати и прибор
- посуда за печење
- облоге за муффине,
- кашика
- кухињска вага
- чајна кашика
- размазити
- дубок капацитет
- рерна.
Састојци
- Пшенично брашно - 200 г
- Шећер - 120 г
- Кефир - 150 г
- Биљно уље (без мириса) - 80 г
- Со - 1 прстохват
- Прашак за пециво - 2 кашике кашике.
- Пилеће јаје - 1 ком.
Корак кухања
- Сипајте 150 г кефира у дубоку посуду. По жељи, кефир можете заменити млеком. Затим додајте 1 пилеће јаје и 80 г биљног уља без мириса. Ако не желите да користите биљно уље за печење, можете га заменити са 60 г путера, претходно га истопите и охладите. Све добро измешајте бучицом.
- Након тога у посуду се просијава 200 г пшеничног брашна. Ако желите да испечете чоколадне муффине, просијте 170 г брашна и 30 г какао праха.
- Затим додајте 2 кашике кашике. прашак за пециво, прстохват соли и 120 г гранулираног шећера. Све темељито гњечите док не постане глатко. По жељи у тесто можете додати орахе, комадиће чоколаде, кандирано воће, екстракт ванилије или чак цимет.
- Затим загрејте рерну на 150 степени у режиму „Топ-боттом“. Док се рерна загреје, у посуду за печење ставите посебне уметке за папир за муффине и улијте тесто у њих. Калупи треба да буду више од средине јер ће се тесто дизати.
- Ставите мафине за муффине у претходно загрејану рерну и пеците око 40 минута. Ако желите да кора буде златнија, на крају печења повећајте температуру на 180 степени и држите кексе у рерни још неколико минута.
- Готове муффине извадимо из рерне, пустимо да се мало охладе и послужимо. По жељи их можете посипати шећером у праху или украсити орасима. Добар апетит.
Видео рецепт
У овом видеу ћете пронаћи детаљан детаљни рецепт за прављење укусних и величанствених муффина код куће. Аутор детаљно говори који ће производи бити потребни за то, а такође саветује како да се неки од њих замене.
Дакле, сада знате како брзо и лако испећи укусне и нежне муффине из доступних производа. Да ли волите муффине? Више волите ванилију или чоколаду? Да ли често размажете родбину домаћим колачима? Да ли вам се свидио наш рецепт? Поделите своја мишљења у коментарима.