Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- лим за печење;
- дубока посуда за гњечење теста;
- махати;
- кулинарска четка;
- кашика;
- папирни или кухињски пешкири;
- калупи за цупцакес;
- микроталасна
Састојци
- Црна рибизла - 100 г
- Маслац - 100 г
- Млеко - 120 мл
- Пшенично брашно - 220 г
- Шећер - 180 г
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Прашак за пециво - 1 прстохват
- Шећер у праху - 1 кашика. л
Корак кухања
- Ставите путер у количини од 100 грама у микроталасну пећницу на 5-7 секунди, тако да се истопи. Сипајте растопљени путер у дубоку посуду, на пример, у посуду за салату.
- Додајте 180 грама гранулираног шећера у посуду са салатом на уље, умутите и туците ове састојке док не постану глатки.
- Затим оперем једно пилеће јаје под текућом водом да се избегне салмонелоза, разбијем га у посебан контејнер, а затим га додам у контејнер, где се већ налазе маслац и шећер. Умутите јаје са тим компонентама шлагом.
- Сипајте 120 мл млека у посуду, помешајте производе.
- Кроз сито просијте 220 грама пшеничног брашна са једном прстохватом прашка за пециво. Просијани састојци се додају у посуду преосталим компонентама постепено, у малим оброцима, лагано их измешајте бучицом након сваког додатка. Требало би да добијемо тесто, конзистенције које подсећа на густу павлаку.
- Очистимо црну рибизлу у количини од око 100 грама од стабљике, оперемо је испод славине, излијемо је на папирни или ланени кухињски пешкир, дамо времена да влага пусти. Припремљене бобице се додају у тесто. Бобице врло пажљиво помешајте са осталим састојцима кулинарском четком. То радимо пажљиво како би бобице рибизле остале нетакнуте.
- Након тога ставите на лим за печење 6-8 лименки цупцаке-а. Очекујемо да се цело тесто користи на основу обима облика. Кашиком или кашиком за десерт ставите припремљену смешу у сваку теглу тако да буде напола пуна.
- Када се цело тесто развуче, ставите посуду за печење са облицима у рерну за печење. Пеците муффине на 200 степени 15 минута.
- Након тог времена извадимо лим за печење с производима из рерне, дамо им времена да се охладе.
- Након што су се муффини мало охладили, поспите их шећером у праху. Треба нам око једне кашике праха.
Корисни савети
- Уместо црне рибизле за муффине, можете користити црвену рибизлу, трешње, грожђице, било које друге бобице.
- Током мешања теста боље је млеко мало загрејати, тако да буде топло.
Видео
Ако желите пећи муффине са црном рибизлом код куће, научите како то брзо учинити, потребно је да се упознате са овим видеом. Научићете детаљан рецепт за кување производа.
Припрема укусних мирисних муффина са рибизлом не захтева пуно времена, посебне производе. Њихов рецепт је врло једноставан. Покушајте испећи такве доброте за своје најмилије, пријатеље. Реците нам у коментарима да ли сте претходно морали пећи муффине и како сте то урадили? Ако се одлучите за први пут, поделите које су потешкоће настале?