Укусни лосос печен у фолији у рерни

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• лим за печење;
• оштар нож;
• даска за резање рибе и поврћа;
• алуминијумска фолија;
• дубоко тањур;
• бели лук;
• кашика;
• посуду за печење или лим за печење.

Састојци

Корак кухања

1. Можете пећи цео лосос у рерни, као и одреске или друге делове рибе. У овом случају можете користити један рецепт. У овом случају припремите 2-3 одреска за 2 особе. Ако сте купили читаву рибу, прво је очистите и исеците на комаде. Оштрим кухињским ножем направимо рез на трбуху и унесемо је у унутрашњост, затим перемо рибу под водом. Одсеците главу, реп и пераје, очистите од љускица и поново исперите. Исеците на комаде не веће од 3 цм.
   
2. Након што нарежемо лосос на одреске, почињемо са припремом зачина за рибу. Да бисте то учинили, ситно исеците гомилу цилантроа. Можете користити било које друго свеже биље по жељи. Згњечени килантро ставља се у дубоку посуду.
   
3. Кроз прешу пролазимо 4 режња белог лука и додамо у килантро. Чесну и биљу додајте пола кашичице шећера и мало додајте со, додајући 2 кашике кашике. со. За кухање лососа у рерни можете користити морску сол. Залијте целокупну смешу 1-1,5 кашике. л маслиновим уљем и добро измешајте.
   
4. Добивеном мешавином намажемо сваки одрезак лососа, равномерно га распоређујући по целој површини рибе. Лосос преместимо на сјајну страну алуминијумске фолије. Подмажите леђа црвене рибе.
   
5. На врху лососа распоредите неколико кришки лимуна. Сваки одрезак је посебно умотан у фолију. Важно је да рибу добро спакујете тако да се добро пече и да не постане сува због ваздуха.
   
6. Умотајте комаде лососа замотане у фолију у плех за печење или лим за печење. Загрејати рерну на 200 степени и ставити у њу тепсију са лососом на 20 минута. Након 20 минута отворите фолију и пеците лосос још 10-15 минута, да се порумени.
   
7. Готову црвену рибу стављамо на прелепо јело. Послужите печени лосос са куханим шпарогама, поврћем са роштиља и било којим другим прилогом по вашем укусу. Као украс можете користити свеже зачинско биље и неколико кришки лимуна.
   

Видео рецепт

Након гледања видеа, лосос можете брзо и лако скувати у рерни у фолији код куће. Детаљно је описан целокупни поступак кухања, наведени су сви потребни састојци за припрему мирисне и сочне црвене рибе. Научићете који прилог је најбоље послужити у лососу запеченом у рерни.

Остали рецепти за рибу