Кухињски апарати и прибор:
- даска за сечење;
- кухињски нож;
- 5 литарска посуда;
- Метална запремина 2 л - 2 ком .;
- штедњак или плоча за кухање;
- миксер са млином или млин за месо са великом мрежицом;
- ситно мрежаста сита;
- кухињска кашика.
Састојци
| Наранџе | 3 ком |
| Лимун | 1 ком |
| Шећер | 200 г |
| Прокувана вода | 6 л |
Да бисте добили више сока, боље је користити цитрусно воће на собној температури и извагати их пре него што га исциједите, притискајући га на сто.
Корак кухања
- У једну од 2 литре посуде ставимо 1 литар воде да прокуха и 4 литре воде у 5 литарску посуду. Оперите поморанџе (3 ком.) И лимун, ставите их у другу посуду, прелијте литром кључале воде 2-3 минута. Ово ће вам помоћи да се решите плака на коре и горчине укуса.
- Одрежите бочне делове поморанџе и лимуна. Плодови се заједно са корицом исечу на ситне кришке, а затим још 2-3 дела.
- Помоћу миксера или млинца за месо, исецкајте кришке у претходно испражњену посуду.
- У посуду сипајте здробљену масу 2 литре охлађене кључале воде, оставите 15 минута.
- Кроз фино сито филтрирати инфузирану масу у посуду до преостале прокуване воде у њој. Помоћу кашике стисните мало колача у сито. Торта се даље може користити за пуњење пита или за припрему других јела.
- У добијену лимунаду додајте 200 г шећера, промешајте, пробајте и додајте око 1 литра прокуване воде (ако је потребно).
Добар апетит!
Видео рецепт
Цео процес прављења лимунаде можете додатно видети у предложеном видеу. Које посуђе и кухињско посуђе можете користити, како резати плодове наранџе и лимуна - све је детаљно приказано у овом видеу.
Знате ли? Лимуни и поморанџе нису корисни само за прехладе. Због високе концентрације витамина Ц у њима, они и даље повећавају радну способност, ублажавају умор, помажу у ослобађању напетости, нормализују сан и опште стање нервног система.
Остали рецепти за пиће
Кафа с коњаком и зачинима
Цаппуццино кафа
Латте кафа
Тробојни воћни смоотхие