Кухињски апарати и прибор: две здјеле: мала и велика, кашика и кашика, сито, вилица, виљушка, клип, пешкир, лопатица и тава.
Састојци
| Састојци | Количина |
| Масна павлака | 1 стог |
| Пшенично брашно | 2.5 стог |
| Маргарин или маслац | 50 г |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Шећер | 1-2 кашике. л |
| Со | прстохват |
| Сода | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Разбијено пилеће јаје (1 комад) у мањој посуди и вилицом или тучом умутите у пену.
- У јаје додајте масну павлаку (1 шољу). Умутите киселу павлаку са јајетом или шлагом. Отопите путер или маргарин (50 грама) и сипајте у смесу од јаја и киселе павлаке.
- Додајте шећер (1 или 2 кашике, у зависности од врсте торте коју желите: слатку или не) и добро мешајте док се шећер потпуно не растопи.
- У већу посуду просијте брашно (2,5 шоље), додајте брашно (једну кашику) и со (прстохват). Добро измешајте суве састојке. Садржај мање посуде са јајетом, павлаком и шећером излијте у посуду са сувим састојцима, па гнетите тесто. У зависности од својстава брашна, можда ће вам требати мало више.
- Поспите брашном на столу и распоредите тесто. Наставите да мешате рукама док се не формира у куглу и престане да се лепи за ваше руке. Пребаците тесто у посуду и оставите да се одмара 15-20 минута, покривајући посуђе пешкиром.
- Остатак тијеста разваљајте у кобасици и подијелите на седам отприлике једнаких дијелова.
- Поспите брашном на столу и клином заролајте сваку кришку у танку торту у складу са пречником ваше таве.
- Равни колач често извијте вилицом и помоћу ваљака га пребаците у претходно загрејану тепсију.
- Пржите тортиљу у сувој тави. Када пржите прву страну тортиље, обавезно прекријте посуду поклопцем, а након што је окрените на другу страну, не прекривајте тег поклопцем.
- Готов колач се по жељи може подмазати и путером, али то није неопходно. Тако премажите преосталих 6 делова теста.
Могућности исхране
Слатке колаче послужите са чајем, какаом или млеком са медом, џемом, кондензованим млеком или џемом у топлом или потпуно охлађеном облику. Ако је колач намазан киселом павлаком (тукли павлаку са шећером) и оставити да одстоји неко време, добићете колач за чај. Ако сте испекли колаче са павлаком са мало шећера, онда их послужите уместо хлеба за први и други течај.
Видео рецепт
Палачинке на павлаци, пржене у тави, припремају се од доступних производа врло брзо и лако. Погледајте видео, гнетите тесто и пржите.