Кухињски апарати и прибор: кухињски штедњак, пећница, нож, кухињска плоча, кашика, чаша, решетка, посуда за печење, дубока посуда, силиконска четка.
Састојци
| Бели купус | 1 виљушке |
| Пуњење (било које) | 0,5 кг |
| Парадајз | 1 - 2 ком. |
| Сир | 100 - 150 г |
| Кувани пиринач | 1 стог |
| Биљно уље без мириса | 2 - 3 кашике. л |
| Со, бибер | на укус |
Корак кухања
Рецепт за лења пецива од купуса је атрактиван јер се не морате замарати купусом и мељети млевено месо у лишћу. И само све исеците, положите у слојеве, а пећница ће учинити све за вас. Припремићемо све потребне састојке према листи и радној површини.
- Пиринач се пошаље у кипућу слану воду и кува док се не скува. Рижу скувајте толико да у готовом облику добијете једну чашу. Охладите га. На шпорет ставимо посуду за пржење или таву са дебелим дном, наточимо 2 - 3 кашике. л биљно уље без мириса Поспите ситно сецкани купус, повремено мешајући, пржите 3 - 5 минута, док не омекша. Уместо да купус пржите, можете прелити кипућу воду и оставити га 20 минута, да би и он постао мекан.
- Млевено месо може се користити апсолутно било које: пилетина, свињетина, говедина или комбиновати две врсте меса, све зависи од ваших укусних склоности. У дубокој посуди комбинујте 0,5 кг млевеног меса и пиринча.
- Затим посолите и попаприте по укусу. Добро измешајте. У пахуљицу можете додати пржени лук и шаргарепу, као и пасту од парадајза, било које зачине и зачине. Парадајз нарежите на мале коцкице. Можете их нарезати на крупној рерни.
- Подмажите посуду за печење биљним уљем без мириса.
- Прелазимо на формирање слојева. На дну обрасца распоредите пола дела купуса, равномерно распоредите.
- У други слој распоредите половину сецканог парадајза.
- Затим посипамо све млевено месо и поравнамо да добијемо уједначен слој.
- Затим додајте преостале парадајзе.
- Ставите другу половину купуса на врх.
- Нарибајте било који тврди сир на крупној рерни и поспите јело.
- Роладе лења купуса шаљемо у претходно загрејану рерну на 180 степени на 45 минута, док сви састојци не буду спремни. Обавезно испробајте јело, овисно о вашој пећници, можда ће вам требати мање или више времена за кухање. Лијени колачи купуса одлично се слажу са било којим прилогом, а уједно су и самодовољно јело. Испада врло сочно, ароматично, са укусном сировом корицом. По жељи можете посипати било којим биљем или послужити с павлаком.
Добар апетит!
Видео рецепт
У видео рецепту можете видети листу потребних састојака, како припремити све производе и направити лењо пециво од купуса. Уживајте у гледању!
Остали рецепти за купус
Пуњени купус са пекиншким купусом