Кухињски апарати и прибор: тава, нож, даска за сечење, дубока посуда, плоча за кување, фолија.
Састојци
| Пилеће ноге | 10 ком |
| Јаје | 1 ком |
| Со | 1 кашика кашике |
| Паприка | 0,5 тсп |
| Маслиново уље | 2-3 кашике. л |
| Свјежи (сушени) чешњак | 2 каранфила (2 пинца) |
| Лиснато пециво | 250 г |
Корак кухања
- Прво припремите пилеће ноге. Узмите 10 комада, исперите текућом водом, осушите. Затим их уклоните са сваке коже. Да бисте то учинили, направите рез ножем и потпуно га уклоните.
- Ноге ставимо у дубоку посуду, додамо со и црни бибер по укусу, све измешамо. Затим додајте бели лук. Можемо користити сушене или свеже. Ако је свеж, онда исеците 2 чешња белог лука са белим луком и пошаљите месу. Ако се осуши, довољно ће бити да се поспе са две прста и добро измеша.
- Посуду шаљемо на ватру, сипамо 3 кашике биљног уља, оставимо да се греје, раширимо ноге.
- Пржите на средње јакој ватри са обе стране са затвореним поклопцем. Затим добијемо месо, ставимо га на тањир, оставимо да се охлади. Тањур можемо прекрити папирним пешкиром да уклонимо вишак масноће са ногу.
- Док се месо хлади, припремите тесто. Ако користите смрзнути, прво га морате одмрзнути. Разваљајте га слојем средње дебљине, исеченим на траке, ширине око два центиметра.
- Сада узимамо ногу и слој теста, почевши од кости, омотамо тесто спиралама преко целог препона, преклапајући се.
- Одрежемо мале траке фолије и са њима омотамо кост кука. Како то правилно учинити, можете погледати на фотографији.
- Пилеће јаје шаљемо у посуду и тучемо да се протеин сједини са жуманцем. Ноге ширимо у плех за печење, премажемо их тученим јајетом и шаљемо у рерну. Пеците на температури од 190 степени 30 минута.
- Затим га извадимо, оставимо да се мало охлади, ставимо на велико, равно јело, украсимо зачинским биљем и послужимо. Таква храна ће обрадовати не само вашу породицу, већ и госте. Припрема се брзо и лако, а резултат је врло укусан.
Видео рецепт
Један од добрих рецепата за кување таквог јела је такође приказан у видеу. Можете је видети како бисте били сигурни да је све правилно изведено.
Свака домаћица у свињокоји требало би да има неколико једноставних, али врло оригиналних рецепата, тако да можете изненадити укусним посластицама гостију који изненада долазе или мазе породицу. Пилеће ноге у лиснатом пециву припадају овој категорији рецепата, па вам препоручујемо да га користите и задржите за будућу употребу. Обавезно поделите своје мишљење о месним јелима у коментарима, да ли сте успели да је скувате, да ли вам се свидио крајњи резултат? Да ли сте послужили госте или породицу? Придржавали се рецепата или узели у обзир своје жеље?
Остали рецепти за живину
Лепо прочитајте!