Кухињски апарати и прибор: сет посуда различитих дубина, даска за сечење, нож, лим за печење отпорно на топлоту, кашика, преша са белим луком
Састојци
| Пилеће ноге / шунке | 5 ком. |
| Кромпир | 10 ком |
| Мајонез | 350 г |
| Зачињени зачини | 10 г |
| Чешњак | 1 ком |
| Со | 1 прстохват |
Корак кухања
- Кување 5 ком. пилеће ноге на било који погодан начин. Не заборавите да исечете вишак масноће и шунку нарежете на 2 мала комада. То ће бити лакше ако пресечете зглоб. Пилетину добро оперемо под текућом водом и обришемо папирним пешкиром, то ће нам помоћи да се ослободимо вишка влаге.
- Затим ољуштимо 1 главицу белог лука, што је отприлике 7-8 чешњака. Све клинчиће смо исекли на неколико уздужних кришки.
- На кожи шунке правимо мале уздужне резове дужине 1 цм, тамо иде и наш претходно сецкани бели лук. Једна кришка пилетине треба да стане три кришке белог лука са једне и три кришке са друге.
- Пилетину добро поспите сољу и црним бибером и оставите да одстоји 10-15 минута.
- Оперим 10 кромпира под текућом водом и огулим их. Кромпир нарежемо на велике комаде, можете кришке или кришке.
- У посебној посуди помешајте сос за кромпир и пилетину. Да бисте то учинили, морате узети 350 г мајонеза, соли и зачињених зачина по укусу. Куркума, ђумбир, коријандер, тимијан, ловоров лист, босиљак, копар су савршени. Такође мељемо 1 чешањ белог лука помоћу преше и шаљемо осталим састојцима. Све добро измешамо. Умак је спреман.
- Цели сос поделимо на 2 дела. Један део смо сипали у пилеће ноге, које смо унапред исецкали белим луком и сољу, а други део прелили у кромпир. Измешајте кромпир са сосом и одвојите неко време. Пилетину такође треба темељно мешати, али не заборавите да пилетина већ има бели лук, тако да би требало да будете изузетно опрезни.
- На прво слој ставите кромпир на лим за печење који је отпоран на топлоту и глатком кашиком. Лим за печење не требате подмазати уљем, јер у рецепту налази се мајонез који садржи својства против лепљења. Други слој ће ићи на пилеће ноге. Тврди сир можете нарибати трећим слојем да бисте направили корицу, овом рецепту можете додати и гљиве, парадајз, паприке и кришке ананаса.
- Пећница се мора претходно загрејати на 200 степени и пећи пилетину 50-60 минута. Послужите јело у порцијама, а можете га украсити свежим зачинским биљем.
Видео рецепт
Такође се можете упознати са рецептом за кување пилећих ногу са кромпиром користећи видео. У њему ће се детаљно детаљно описати сваки корак кувања и сервирања овог јела.
Сада знате како да направите невероватно укусно јело од једноставног коренастог поврћа и пилећих ногу. Доступност и ниска цена састојака омогућиће вам да сваки дан кухате кромпир с ногама, али не заборавите на калорије!
А која јела кувате од кромпира? Која опција за кување вам се највише свиђа? О томе пишите у коментарима. Такође напишите ако имате коментаре, допуне или похвале за рецепт. Хвала вам на пажњи и сјајном апетиту!
Остали рецепти за живину
Лепо прочитајте!