Кухињски апарати и прибор
- роштиљ;
- сцапула;
- кашика;
- клијешта
- нож;
- даска;
- пакети
- роллинг пин.
Састојци
- Пилећи филе - 3 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- Маслине - ½ конзерве
- Целер - 2 ком.
- Сушени тимијан - 0,5 кашике кашике
- Паприка - сп
- Сол -1 кашика кашике.
- Гранулирани чешњак - 0,5 кашике кашике.
- Маслиново уље - 1-2 кашике. л
Корак кухања
- Измешајте со, бибер и бели лук.
- Пилетину оперемо, премажемо папирним пешкиром.
- Уклањамо филмове, сувишне масноће. Изрежите мале делове.
- Одсекли смо дојку да добијемо два равна пилетине.
- Сакривамо груди у пакетиће, тукли их клином, како би комадићи пилетине постали тањи.
- Груди раширимо на тањир, улијемо маслиново уље и утрљамо уље у дојку са обе стране.
- На све стране исеците мешавину соли, бибера и белог лука.
- Запалимо роштиљ.
- Целер нарежите на мале коцкице.
- Парадајз нарежемо и на коцкице.
- Маслине и маслине смо исекли на четири дела. Мора да су без семења.
- Додајте тимијан, сол и маслиново уље поврћу по укусу. Мик.
- Пилетину кувајте на роштиљу на температури од око 170-230 степени.
- Кувати 4-6 минута са сваке стране испод поклопца.
- Готову пилетину сервирамо уз салату од поврћа. Готово!
Варијације кувања
Стварање таквог јела дефинитивно вам неће одузети много времена, а као резултат добит ћете врло укусну пилетину с додатком поврћа. Ово јело се може припремити за вечеру за читаву породицу, а може се послужити и за празничним столом као главно јело. Ако дуго размишљате како изненадити госте, направите пилетину на роштиљу са повртном салатом по овом рецепту.
У поврће из рецепта можете додати било које друге састојке које волите. На пример, можете додати патлиџан или кисели краставац. Ако не волите маслине или маслине, замените их киселим краставцима или киселим гљивама. Послужите ово јело сувим белим вином или соком од поврћа - бићете изненађени колико је укусно. Не заборавите на хлеб или било који користан хлеб. Покушајте да направите пилетину на роштиљу према овом рецепту - резултат ће вас апсолутно задовољити.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како кухати пилетину на роштиљу по једноставном рецепту. Аутор видеа рећи ће вам како да направите пилећи филе са повртном салатом. Леп поглед!