Кремаста пилећа јетра - врло њежна и укусна 🥩

Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, тава, шпатула, тањир за послуживање јела.

Састојци

Корак кухања

1. За почетак, пилећу јетру добро оперемо у хладној води. Затим уклањамо додатни филм, исекавши га на неколико комада.
   
2. Таву ставимо на ватру и улијемо биљно уље. Можете користити и сунцокрет и маслину.
   
3. Јетру раширимо на добро загрејаној тави и пржимо 5-7 минута док се не појави пријатна златна кора. Можете покрити.
   
4. Самовољно насјецкајте лук, јер ће се током паприке распршити у гроздју.
   
5. Кад се јетра пржи, додајте јој лук и измешајте. Пржите још 3-4 минута.
   
6. Додајте кипућу воду, со и бибер по укусу, не заборавите да промешате.
   
7. Тако гасимо јетру на 20-25 минута на средњој топлоти и под затвореним поклопцем.
   
8. Загревати крему у микроталасној пећници 30-40 секунди. Сипајте крему у јетру у посуду након 25 минута од почетка пирјања. Добро промијешајте и пирјајте под поклопцем 5 минута.
   
9. Јетра са кремом је спремна. Може се послужити уз прилог од кромпира, пиринча или тјестенине. По жељи можете украсити и вешом зеленила. Добар апетит!
   

Могућности кувања

Пилећа јетре од врхња може се припремити на друге начине:

• У такво јело по жељи можете додати и шаргарепу.
• Ако волите гљиве, можете их јести и са јетром. Остриге гљиве, шампињони и друге врсте гљива су погодне.
• Неке домаћице уваљају јетру у брашно пре него што су је послале да се пржи у загрејаној тави.
• Јетру можете пржити на путеру уместо биљном.
• Салата бибер се може додати и у таву док пирјате пилећу јетру.
• Понекад се дода мало мајонезе уз крему.
• Уместо врхња, по жељи можете да користите павлаку.
• Понекад за укус додајте мало сенфа, пчелињи мед и свој омиљени сос.
• Можете додати парадајз или неку парадајз пасту.
• Ако желите, можете експериментирати са додатком разних зачина. За ово јело погодне су разне врсте љутих паприка, мушкатног орашчића, Провансовог биља.

Видео рецепт

Нудимо вам да погледате видео рецепт за припрему врло нежне пилеће јетре у креми. Аутор завјера лако објашњава и јасно показује како кухати ово јело. Видећете и како изгледа готова јетра приликом послуживања.