Кухињски апарати и прибор: рерна, кашика, лим за печење, фолија, тањир за сервирање јела.
Састојци
| Пилећи филе | 500 г |
| Сусам и маслиново уље | 2 кашике. л |
| Соја сос | 2 кашике. л |
| Сушено биље | 0,5 тсп |
| Ловоров лист | 2 ком |
| Со, бибер | на укус |
Корак кухања
- Припремите састојке и радну површину. Узмите 500 г пилетине, оперите и осушите папирним пешкиром. У овом рецепту груди ће се пећи у фолији. Пилећи филе нема сувишне масноће, а због фолије месо је врло укусно, сочно, много укусније од куваног, а није толико калорично као пржено у уљу у тави. Захваљујући фолији, груди ће се кухати у сопственом соку.
- Израђујемо мале омотнице од фолије. Да бисмо то постигли, фолију ширимо у два слоја и подижемо странице тако да се месо добро упакује и да сок не исцури током печења. Да бисте добили мирисну и укусну печену пилећу прса, претходно је маринирајте. Додани зачини и зачине наглашавају одличан укус пилетине.
- У сваку коверту ставимо један филе и одмах га маринирамо. За сваки филете сипајте 1 кашика. л соја сос, даће слани укус и пријатну арому. Ако немате довољно соли, у овој фази можете солити и попаприти.
- Даље, сипајте 1 кашика. л маслиново или сезамово уље. Сусамово уље се одлично комбинује са пилетином, препоручујемо је.
- Затим поспите сушеним биљем, то може бити тимијан, оригано, мажуран, рузмарин, босиљак, по вашем укусу.
- На врх сваке дојке ставите један ловоров лист. Можете додати и сецкани бели лук.
- Чврсто покријте пилећа прса са фолијом са свих страна. Коверте ставите на лим за печење и оставите 20 минута да се месо маринира.
- Загрејати рерну на 200 степени, посуду послати на средњи ниво и пећи 25-30 минута. У току печења дојка може постати сува, па је не треба прекомерно излагати у рерни. По жељи, 10 минута пре спремности, можете отворити фолију на врху и пустити да месо постане смеђе. Такође, за стварање укусне коре можете користити рибани сир, који се на самом крају кухања посипа грудима.
- Готове коверте извадимо из рерне и оставимо 10 минута да се одморе и послужимо. Служите целе груди или их исеците на кришке и прелијте соком који је настао у фолији након печења.
- Печена дојка у фолији одлично се слаже са било којим прилогом.
Добар апетит!
Видео рецепт
Можете погледати видео рецепт у којем можете видети како је лако, и што је најважније, брзо и једноставно кухати пилећа прса у фолији у рерни, које ће вам састојке требати, како да маринирате и испечете месо тако да буде здраво и укусно. Леп поглед!
Ако вам се допао рецепт за печену пилећу прса у фолији, али желите да додате своје сопствене додатке, жеље или опишете могућности за кување, онда оставите своју рецензију у коментарима испод. Надам се да ће вам овај рецепт помоћи у свакој секунди и да вам омогући да у кратком времену створите кулинарско ремек-дело!
Остали рецепти за живину
Лепо прочитајте!