Кухињски апарати и прибор: 2 дубоке посуде, дубоки тањир, стезајући филм, чекић за побијање меса, 4 мала посуђа за печење од фолије, рерна, пећница.
Састојци
Да бисте спремили сочан пилећи филе са кромпиром у рерни, требат ће вам састојци као што су:
| Пилећи филе | 2 ком |
| Кромпир | 8 ком |
| Павлака | 200 г |
| Лук | 2 ком |
| Биљно уље | 100 мл |
| Тврди сир | 200 г |
| Оригано | 1 кашика. л |
| Млевени бели бибер | 1 кашика кашике |
| Со | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Узмите два комада пилетине и исјеците свако на пола.
- Чекићем обришите комаде пилећег филета са обе стране, унапред га обмотајући филмом да се месо не би залепило за инструмент током ударања.
- Припремите сос у коме ћете маринирати пилетину. Да бисте то учинили, у дубокој посуди помешајте 200 г киселе павлаке било ког садржаја масти, 1 кашика кашике. соли, 1 кашика. л зачин оригана и 1 кашика кашике. бела млевена паприка.
- Ставите кришке филета у дубоку посуду и прелијте их сосом од киселе павлаке. Све добро измешајте и пустите да се пилетина маринира у павлаци 10 минута.
- Док се филе маринира, узмите два ситна лука, огулите их и исецкајте на пола прстена.
- Узмите 8 кромпира средње величине, огулите и исеците на тракице.
- Пресецкан кромпир пребаците у дубоку посуду, додајте му 2 кашике кашике. л биљног уља и добро измешајте.
- Из фолије узмите 4 малена дубока посуда за печење и намажите их биљним уљем.
- У сваки облик ставите лук, лук, кришку пилетине и кромпир.
- Пошаљите обрасце у рерни претходно загрејаној на 200 степени током 40 минута.
- Док се пилетина и кромпир пеку, нарибајте 200 г тврдог сира на крупној рерни.
- Извадите обрасце из рерне, кромпир великодушно поспите ренданим сиром и поново пошаљите да се пече још 10 минута.
Начини украшавања и могућности сервирања
Запечена пилетина с кромпиром и сиром може се послужити како за празнични, тако и за свакодневни трпезаријски сто.
Приликом послуживања готовог јела ставите порцију печене пилетине и кромпира на велики раван бели тањир.
Јело украсите кришкама сецканог свежег краставца са једне стране, а са друге кришке парадајза. Такође можете додати гранчицу першуна или копра. Листови салате такође су погодни за украс. Поврће ће ваше јело изгледати свјежије и привлачније.
Многима ће се свидети печени кромпир с пилетином у комбинацији с неким сосом или кечапом. Стога ће бити корисно да на стол поред тањира ставите малу посуду са својим омиљеним сосом.
Видео рецепт
У видео рецепту можете видети и све фазе кувања укусних и нежних пилећих прса са кромпиром у рерни.
Данас сте научили једну од многих опција за прављење сочне пилетине са хрскавим кромпиром у рерни. Овај укусан и срдацан оброк биће савршен додатак вашем менију.