Оригинални рецепти с пилетином с гљивама у рерни - са сиром, печуркама, кромпиром

Лепота пилетине је у томе што сами можете много да контролишете. На примјер, узели су корицу, а ви сте добили потпуно дијетално јело. Користили смо пилеће ноге - јело ће постати масније, богатије, богатијег укуса. Крила су нешто мање калорична, а ако печете цијелу пилетину, онда је на њу сасвим могуће ставити кромпир, који се пече управо у издвојеном соку. Пилетину можете кувати у саксији, металној и керамичкој. И сваки пут када вас очекује укусно кулинарско ремек-дело.

Тешко је замислити нешто једноставније за припрему од пилетине са печуркама у рерни. Желимо да вам понудимо неколико рецепата који ће вас обрадовати ведрим укусом.

Пилетина пуњена гљивама

За пилетину пуњену печуркама у рерни требаће вам:

• пилећи труп - до 1,5 кг;
• печурке (било које, опционо) - 500 г;
• лук - 2 главе;
• бели лук - 2 режња;
• маслиново уље;
• со и бибер.

Кување

1. Огулите и насјецкајте лук на танке колутове, пржите док не поприми златну боју.
2. Печурке нарежите, повољно - помоћу тањира, додајте их луку, заједно пржите. Након што гљиве пусте сок, можете додати зачине. Паприка, мажуран, бибер, бели лук одлично се комбинују с њима и пилетином, додајте их по укусу! Након 10 минута додајте со и пирјајте док не омекша.
3. Ставите добијени надјев од лука и гљива у пилећи леш.
4. Поправите шав: можете користити чачкалицу или шивати конац.
5. Леш ставите у облик (маслиново уље је погодно за печење, јер не гори, за разлику од сунцокретовог уља).
6. Направите сос од маслиновог уља, соли и бибера, белог лука, утрљајте га пилетином.
7. Ако желите здрав оброк, додајте кришке кромпира директно у таву. Пилетина са гљивама и кромпиром у рерни - спремно празничко решење и укусно за сваки дан.
8. Ставите у рерну на 50 минута, оптимална температура је 200 степени.

Пећна пилетина са гљивама

Ове гљиве се најчешће налазе у супермаркетима, јефтине су и брзо се кувају.

Састојци

• пилећи филе - 700 г;
• шампињони - 300 г;
• лук - 2 главе;
• сир - 150 г;
• павлака или павлака - 100 г;
• зачини за пилетину, со, бибер (црни или мешавина различитих).

Кување

1. Лук нарежите на пола прстена, а гљиве на кришке. Пржите - прво лук, а затим печурке. Након 15 минута, када течност испарава, склоните са топлоте.
2. Пилећи филе нарежите на кришке, натрљајте сољу и кашиком белог лука, бибером.
3. Ставите састојке у облик: прво пилетина, затим шампињони и лук. Поспите сиром, по врху сипајте врхње или премажите павлаком.
4. Пеците јело 40 минута, температура је 200 °.

Рецепт за гљиве и кромпир

Веома укусно, али нимало дијетално јело - пилетина са кромпиром и печуркама у рерни. Рецепт на нашој веб страници омогућит ће вам да га једноставно и брзо скувате. Требат ће вам:

• пилећа бутина - 700 г. Маснија су од груди, али кромпир такође добија потпуно другачији укус;
• кромпир - 1 кг;
• печурке - 300 г. Најприхватљивије јело је пилетина са печуркама и кромпиром у рерни, али можете да користите гљиве, буче, остриге, биће укусно сваки пут!
• лук - 3 главе. Потребно је толико да добијете више сока за прављење кромпира;
• биљно уље, балзамични сирће (или суво вино), француски сенф са житарицама, соја сос - све компоненте, 2 кашике. кашике;
• со и бибер.

Кување

1. Направите маринаду: помешајте горчицу, сојин сос, балзамични, сенф, додајте бибер и со.
2. Умочите сваки комад пилетине у њега и оставите да се маринира.
3. Огулите кромпир, исеците га на колутиће и ставите у калуп.
4. Печене шампињоне исеците (ако су мале, оставите као што су) и ставите врх.
5. Исецкајте лук, ставите у следећи слој.
6. Поспите сољу, више пута протресите калуп, а затим прелијте 100 мл воде.
7. Изрежите комаде пилетине, прелијте преосталом маринадом.
8. Покријте чврсто фолијом или рукавом за печење. Зависи од равномерног кувања кромпира и меса.
9. Након 50 минута проверите спремност филета. Ако испадне бистри сок, можете га искључити.

Рецепт за гљиве и сир

Овај дивни рецепт за пилетину с гљивама у рерни омогућава вам да добијете укусно нежно јело.

За њега ће вам требати:

• пилећи филе - 1 кг;
• печурке (по вашем укусу) - 500 г;
• брашно - Арт. кашика;
• бели лук - 2 режња;
• крема - боље је користити најтањију, 500 мл;
• сир - масни, 200 г;
• со и бибер, кришка путера.

Кување

1. Уклоните кожу с груди (ако немате филете) и уклоните кости. Месо нарежите на кришке.
2. Пржите га лагано, али не док не скува.
3. У истој тави смрвите сецкани бели лук, додајте му своје омиљене гљиве. Кад вода испари, додајте брашно. Након још једног минута време је да се дода крема, мало соли, дода папар. Након неколико минута маса ће се згушњавати и може се искључити. Исперите је на лаганој ватри.
4. Ставите пилетину у облик, а изнад ње - мешавину гљива, поспите сиром и - у рерну. Након 30 минута, на 200 степени, јело се може послужити.

Ови рецепти дефинитивно ће украсити ваш стол за празником и одушевити ће вас радним данима!