Кухињски апарати и прибор:
- шпорет;
- тава;
- посуда;
- кухињска плоча;
- нож;
- сцапула.
Састојци
| Назив производа | Количина |
| Пилећи филе | 500 г |
| Лук | 2 ком |
| Слатка паприка | 1 ком |
| Соја сос | 4 жлице. л |
| Душо | 1 кашика. л |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Брашно | 1 кашика. л |
| Кари (зачин) | 2 кашике кашике |
| Љута паприка (зачин) | 1/2 кашике кашике |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Изрежите 500 г пилетине на мање комаде.
- Два лука средње величине огулите и исецкате на пола прстена.
- Изрежите језгру једне слатке паприке и исеците је на танке тракице.
- Да бисте припремили сос у посуди, раширите једну кашику меда, сипајте 4 кашике сојиног соса, протисните две режње белог лука кроз прешу.
- Додајте зачине: две кашике цуррија и пола кашичице љуте паприке. Све измешајте и сипајте 1 кашику брашна. Сада је пажљивије мењамо тако да се све грудвице зачина и нарочито брашна отопе, а маса постане хомогена.
- Таву ставимо на шпорет, загрејемо је, налијемо 2 кашике биљног уља и оставимо да се добро загреје.
- Пилетину шаљемо у таву.
- Пржите кришке по 2-3 минуте са сваке стране док се не добије лагана кора, а затим припремљено месо ставите у чисту посуду.
- На истој тави пржите лук и паприку док лук не постане прозиран.
- У таву са поврћем додајте претходно пржену пилетину и припремљени сос.
- Све добро измешајте и поклопите поклопцем. Оставите да се крчка на средњој ватри око 10 минута. За то време, повремено подигните поклопац и измешајте садржај.
- Након 10 минута, јело је спремно. Време је да разговарамо о томе како и са чиме да га поднесете.
Опције фееда
- Пилетина у тајландском стилу може се послужити као самостално јело. Да бисте истакли његове предности, боље је користити посуђе светлих боја, јело ће на њима изгледати посебно ведро. Уз то, може бити украшена гранчицом зеленила.
- Такође, тајландска пилетина биће одличан додатак разним прилозима. На пример, куване кришке кромпира или нежни пире кромпир. Ово јело дивно се комбинује са пастама или житарицама.
- Поред тога, тајландска пилетина је свестрано јело. Због чињенице да се врло брзо спрема, прикладно га је послужити ујутро за доручак, када је важна брзина кувања или за вечеру, кад после напорног радног дана не желите дуго да стојите за штедњаком.
- У исто време, чак и на празничном столу ово ће јело изгледати сасвим прикладно. Само ако чекате госте, вриједно је повећати пропорције и припремити их још више.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате кратак видео у којем се пред вашим очима у неколико минута припрема јело. Уверили ћете се да ће се чак и не баш софистициран специјалиста кулинарства носити с његовом припремом.
Тајландска пилетина - јело оријенталне кухиње које одликује оштар укус, као и зачињена комбинација сланог и слатког. Ако не волите зачињено, то није разлог да га одбијате, само замијените цурри са куркумом и црвеном љутом паприком паприком. Окус ће остати готово исти, али оштрина ће нестати. У овој верзији може се понудити деци.Реците нам у коментарима, да ли волите зачињена јела, какав је ваш став о оријенталној кухињи? Свиђа ли вам се описани рецепт и да ли ћете га почети користити у својој свакодневној кухињи? Биће заинтересовани за ваше повратне информације.
Остали рецепти за живину
Лепо прочитајте!