Кухињски апарати и прибор: машина за хлеб (пећница), дубока посуда, кашика, силиконска четка, пешкир, тањир за послуживање посуђа.
Састојци
| Млеко | 70 мл |
| Скута | 180 г |
| Свежи квасац (сув) | 35 г (11 г) |
| Маслац | 60 г |
| Шећер | 40 г |
| Премиум пшенично брашно | 400 г |
| Со | 1/2 кашике кашике |
| Кандирано воће / ораси / сушено воће | 100 г |
| Јаја | 2 ком |
| Крема са удјелом масти од 30% | 35 г |
| Бела чоколада | 100 г |
Помоћу ових састојака можете испећи један велики ускршњи колач или 5-6 малих.
- Ако печете ускрсну торту у машини за хлеб дуже од 3 сата, препоручујемо да смањите количину квасца.
- Ако желите слатку пециву, можете додати више шећера.
- Квасац треба да буде светлих боја, да има пријатан мирис и да се лако ломи.
- Мешате мешавину орашастих плодова, сушеног воћа и кандираног воћа по вашој жељи.
- Ако ваша јаја нису домаћа, већ из продавнице, онда за боју можете додати мало куркуме.
- Ако немате машину за хлеб, можете пећи ускрсну торту у рерни.
Корак кухања
Можете припремити тако дивну и укусну ускршњу торту, пратећи детаљни рецепт:
- Припремите уље унапред. Требао би бити на собној температури. Или је мало потопите у микроталасну. Отопите квас у топлом млеку. Не би требало бити вруће! Иначе ће квас умријети.
- У засебној посуди истуците јаја вилицом. Просијати брашно. Ако користите суви квасац, помешајте их са брашном. Ако је ваш сир зрнаст, мљети га кроз сито. Комбинујте сву течну храну у канти за производњу хлеба: млеко са квасцем и јајима.
- Затим убаците шећер и брашно, а затим додајте путер. Ако користите сув квасац, уље се мора улити одмах након јаја да би се квасац изоловао од масти, ако је могуће. Додајте со.
- Затим ставите канту састојака у апарат за хлеб. Изаберите жељени програм. Кулицх се може испећи на првом стандардном програму, време кувања је око 3 сата, а можете одабрати и програм слатког пецива. Поставили смо тежину од 0,9 - 1 кг. Изаберите средњу кору.
- Ставите кандирано воће у посебан контејнер. Ако ваша машина за хлеб нема такав одељак, сипајте кандирано воће у канту након што се тесто замеша (након отприлике 30 минута мешања).
- На крају је тесто нежно, еластично и мало лепљиво, али не сме да се лепи за зидове канте. Затим се тесто постави и стане. Готова торта је ружичаста и мирисна. Извадите канту из апарата за хлеб одмах по завршетку програма. Одмах извадите торту из канте како не би постала влажна.
- Охладите у потпуности на жичаном сталку умотавањем у пешкир.
Фростинг
Глазуру можете припремити према сопственом рецепту или можете користити наше препоруке:
- Комбинујте крему и чоколаду, растопите у воденој купељи или у микроталасним пулсима 5 - 10 секунди, сваки пут када изађете и помешате се. Веома је важно да се не прегревате. Оставите глазуру да се мало охлади и згусне.
- Потпуно охлађену торту премажите чоколадном глазуром. На врху украсите кандирано воће и половине мини мандарина.
Добар апетит!
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео о овој теми.
Овај видео приказује корак по корак рецепт за ускрсну торту у машини за хлеб Гемлук. Аутор детаљно и јасно говори о процесу кувања.И на крају можете видети какву ускршњу торту добијате.