Кухињски апарати и прибор: решетка, даска за сечење, нож, мала посуда, плех за печење или лим за печење с високим странама, рерна.
Састојци
| Велике козице | 600-700 г |
| Сок од лимуна | ¼ стог (50 мл) |
| Маслиново уље | 5 кашика. л |
| Чешњак | 3 клинчића |
| Лимунска кост | 1 кашика кашике |
| Црвена млевена паприка (чили) | ¼ тсп |
| Першун | 1 хрпа |
| Сол, млевени црни бибер | на укус |
Корак кухања
- Из љуске очистите 600-700 грама великих козица. Подмажите посуду за печење 1 кашиком маслиновог уља. Затим равномерно очистите шкампе, равномерно их испуните дном обрасца.
- Самљети 3-4 чешња белог лука, нарибати кору лимуном. У 50 мл лимуновог сока додајте сецкани бели лук, четвртину кафене кашике чилија или обичне црвене паприке, 4 кашике. л маслиновог уља и 1 кашика кашике. лимунова корица. Сол и бибер по укусу, све састојке темељно измешајте.
- Садржај тепсије равномерно излијте добијеним сосом користећи кашику.
- Док се натапају, укључите пећницу на 230 степени за загревање. Пеците у рерни око 8-10 минута.
Врло једноставно, али укусно јело од морских плодова је спремно. Показало се да је нежно, дијетално и лагано. Бели лук са различитим врстама бибера даје пикантност и пикантност. Добар апетит!
Начин сервирања и послуживања
У правилу, морски плодови добро иду уз пиринач. Међутим, можете је послужити са хељдом, здробљеним кромпиром и булгуром. Ако их додате у пасту, добићете и врло укусно јело. Препоручујемо употребу печених морских плодова према предложеном рецепту за вечеру, јер умак садржи бели лук, али то није правило.
Можете украсити насјецканим першуном или било којим другим биљем, попут копра или прољетног лука. Свјежа салата, чери парадајз или кришке авокада добра су опција. Препоручљиво је на сто ставити боцу белог или црвеног сувог вина.
Видео рецепт
Погледајте како је лако и једноставно направити тако укусно јело. Видео је добро снимио све фазе кувања, укључујући мешање соса и печење морских плодова.