Кухињски апарати и прибор
- миксер / процесор за храну;
- дубока посуда;
- кашика;
- торба за пециво.
Састојци
- Крема 30% - 500 мл
- Шећер / шећер за глазуру - 50 г
- Инстант пудинг од ванилије - 100 г
- Природно бојање хране - неколико капи
Корак кухања
Припремићемо све састојке и радну површину. За ову крему је неопходно користити крему са максималним садржајем масти. Ако не можете да добијете врло масну крему, дозвољен је минималан садржај масти од 30%, али не мање. Други веома важан услов да се крема добро истуче је њихово хлађење. Пазите да најмање 1-2 сата пре прављења креме крему држите у фрижидеру, а боље је да стоји у фрижидеру преко ноћи.
- Сипајте 500 мл охлађене креме у посуду за шлаг.
- Комбинујте 100 г ванилијевог пудинга са 50 г шећера, помешајте. Уместо пудинга од ванилије можете користити обични инстант пудинг или пудинг од беле чоколаде. Да се крема не би показала слатко слатка, пожељно је одабрати пудинг без шећера. Шећер се може заменити шећером у праху.
- Крему почнемо да тучемо малом брзином, постепено је повећавамо до максимума. Ни у којем случају не започињте шлагањем максималном брзином, велика брзина ће вашу крему одмах претворити у путер.
- У процесу шлагања полако додајте смешу са шећером у праху и добро истуците. Крема је готова када се добро ухвати, постала је густа и постојана. Ако не планирате да одмах користите ову крему, ставите је у фрижидер. Због додатка пудинга креми се добро згушњава и потом савршено одржава свој облик, пудинг делује као згушњивач.
- Крема може бити бела или можете користити било које природно обојење хране и обојати крему. Морате додати само неколико капи боје, још једном добро измиксати миксером, како би се крема равномерно запрљала. Од готове креме можете направити било које дезене, цвеће, савршено одржава свој облик, не шири се. Добар апетит!
Знате ли?Ставите посуду за шлаг или дубоку посуду, туците у фрижидеру најмање 30 минута, а затим ће се крема брзо и лако победити. Водите рачуна да суђе у којима планирате да умутите суху и чисту.
Видео рецепт
Нудимо вам видео рецепт који показује који састојци ће вам требати, редослијед додавања свих састојака како бисте направили одличну крему. Леп поглед!
Обавезно оставите своје коментаре у коментарима испод, ако вам се свидела крема за крему, имате било какве додатке или измене у вези са поступком припреме креме. Покушајте да скухате ову невероватно нежну, лагану и прозрачну крему!