Кухињски апарати и прибор: фолија, лим за печење или жичани носач.
Састојци
| Производ | Количина |
| Црвена риба | 300 г |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
| Свјежи килантро | 20 г |
| Росемари | 1 гранчица |
Корак кухања
- Под текућом водом перемо одрезак црвене рибе, тежине око 300 грама. Узмите велики лист фолије и преклопите га на пола. Захваљујући томе, риба ће бити сочнија.
- Оперите 20 грама свежег клинчића под текућом водом и ставите га на фолију.
- На врх зеље ставите рибу, додајте и попаприте по укусу.
- Додајте гранчицу свежег рузмарина и чврсто омотајте фолију ковертом.
- Пећницу загрејемо на 200 степени Целзијуса и у њу убацимо рибу на 20 минута.
- Након што прође вријеме, извадимо коверту, раширимо је, пребацимо јело на лијепи тањир и послужимо уз прилог.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Црвена риба печена у рерни може се послужити уз прилог или као самостално јело.
- Да бисте побољшали јело и додали му софистицираност, направите неку врсту соса, на пример, бели или тартар. Служе се са зачињеним умацима - могу угушити нежни укус црвене рибе.
- Послужите уз кришке лимуна или лимете. Ако желите, сок од лимуна можете сипати на рибу током кувања. Ово ће јелу дати киселост.
- Одличан додатак је салата од свежег или печеног поврћа. Зачините такве салате маслиновим уљем или француским дресингом.
- Црвену рибу можете послужити у истој фолији у којој је и припремљена. Омотајте је око ивица у облику чамца, тако да сок остане у фолији.
- Идеалан додатак за такву вечеру била би чаша црног полуслатког вина.
Видео рецепт
У овом видеу можете видети детаљну припрему предивног јела. Црвена риба печена у рерни врло је укусно, укусно и здраво јело. Може да украси породичну вечеру и свечани сто. Риба припремљена на овај начин није пресушена, сочна и врло је задовољавајућа.
Тренутно у рерни за црвену рибу можете пронаћи невероватан број рецепата. Најпопуларнија је црвена риба у фолији, печена у рерни. То може бити ружичасти лосос, лосос, пастрмка, лосос. Али свака од постојећих опција је занимљива и корисна на свој начин. И само ви можете одлучити којим ћете кулинарским ремек-дјелом одушевити своје најмилије данас. Волиш црвену рибу? Који начин топлотне обраде вам се највише свиђа? Или можда желите да поделите своје искуство у кувању таквог јела? О томе пишите у коментарима за даљу дискусију!
Остали рецепти за рибу
Лепо прочитајте!