Црабсбургер рецепт корак по корак 🦀 рецепт са фотографијом

Кухињски апарати и прибор: кухињске ваге, чај и кашике, даска за сечење, нож, посуда, фино рерно, тава, шпорет, папирни пешкири, лопатица.

Састојци

Ракови штапићи	250 г
Јаје	1 ком
Тврди сир	4 жлице. л
Сок од лимуна	0,5 тсп
Мајонез	2 кашике. л
Со	на укус
Млевени бибер	на укус
Бреадцрумбс	3 кашике. л
Паприка	1 кашика кашике
Сушени бели лук	0,5 тсп
Биљно уље	за пржење
Бургер Бунс	2 ком
Кечап	на укус
Сенф	на укус
Лук	2 прстена
Сир	2 кришке
Зелена салата	2 ком
Кисели краставац	4 кришке
Парадајз	4 шоље

Корак кухања

Ситно исеците 250 г раковских штапића и ставите у посуду.
Разбијено пилеће јаје у исту посуду.
Додајте 4 кашике. л рибани тврди сир. Сипати 3 кашике. л дробтине. Додајте 1 кашика кашике. паприка. Додајте 0,5 кашике кашике. сушени бели лук.
Ширите на укупну тежину 2 кашике. л мајонез.
Сипати 0,5 кашике кашике. лимунов сок.
Паприка по укусу. Можете додати исоли, али овде треба напоменути да мајонези и ракови штапићи садрже сол, тако да немојте претерано соли! Мешајте док не постане глатко.
Од добијеног млевеног меса правимо 2 котлете.
У тави загрејте мало биљног уља, у њега ставите пљескавице. Не треба их пржити дуго, тако да се са обе стране стежу само златне коре.
Спремне готове котлете стављамо на папирне пешкире како бисмо их ослободили сувишних масноћа.
2 лепиње нарезати на пола по дужини. На сувој претходно загрејаној тепсији раширите лепиње са кришкама надоле тако да се сасвим осуше.
На дно ролни ставимо котлете.
На торте раширимо мало кечапа и слатке сенфа. Кашику соса ставите по целој површини паштете.
На врх додајте 2 кришке киселог краставца.
На краставац ставите мали обруч лука.
Прекријте лук листом салате. На врх ставите кришку тврдог сира.
Покријте са пар кришки парадајза.
Затворите други део ролне.