Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава, шлаг, лопатица, тањир за послуживање јела.
Састојци
| Производ | Количина |
| Ракови штапићи | 600 г |
| Јаја | 2 ком |
| Сушени босиљак (сецкани) | 0,5 тсп |
| Сенф | 2 кашике кашике |
| Мајонез | 3 кашике. л |
| Премиум пшенично брашно | 4 жлице. л |
| Со | на укус |
| Млевена паприка | на укус |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Прво припремите тесто. Да бисте то учинили, узмите посуду или дубоки тањир и тамо разбијте јаја. Додајте со, бибер по укусу, босиљак, сенф и мало измешајте.
- Додајте мајонез и поново измешајте.
- Унесите брашно и све добро измешајте. Пазите да нема грудица.
- Ракове штапиће треба претходно одмрзавати и очистити од амбалаже. Таву ставимо на ватру, прелијемо биљним уљем.
- Уроните сваки штапић ракова у припремљено тесто и раширите га у тави.
- Када се штапићи у тепсију зарумени са једне стране, окрените их и испржите на другој до златно смеђе боје.
- Готове штапиће ставите на папирни пешкир да уклоните сувишну масноћу. Сервирамо до стола у топлом облику. По жељи можете украсити и зеленилом. Добар апетит!
Могућности кувања
Ракове штапиће у тесту можете припремити и на друге начине:
- У тијесто можете додати нарибани тврди сир.
- Можете додати мало пива у тесто.
- Понекад се тесто дода бели лук или лук.
- Пре урањања у тесто, ракове штапиће можете мало маринирати у лимуновом соку.
- У неким рецептима штапићи од ракова се потапају у тијесто, а затим у мрвице.
- Од рачних штапића можете направити мале ролице напуњене белим луком и сиром, а затим их уронити у тесто и пржити.
- По вашем укусу можете да експериментишете са додавањем својих омиљених зачина и зачинског биља. У таквом јелу одлично се налазе оригано, сушени першун, сезамове семенке.
- Уместо мајонезе по жељи можете користити воду или свеже млеко.
- Понекад се у тесто дода мало пасте од парадајза.
- За припрему теста можете користити кукуруз заједно са пшеничним брашном.
- За тијесто, бјелањке се могу одвојити од жуманца, побиједити одвојено, а затим сјединити.
- Такве штапове можете ширити на тањир свежим или зеленим краставцем, парадајзом или лимуном.
Видео рецепт
Представљамо вам видео рецепт за прављење штапића од ракова у тијесту. Аутор овог видеа говори и показује како можете брзо и лако скувати одличну ужину.
Драги читаоци, да ли волите да кувате јела са штапићима од ракова? Нудимо да пржите ракове штапиће у тесту према рецепту корак по корак са фотографијом. Позивамо вас да разговарамо о овом рецепту. Шта бисте желели додати овом јелу? Које зачине или биље можете препоручити? Радујемо се вашим коментарима и сугестијама.