Котлете од пилеће јетре - укусан, проверен рецепт

Кухињски апарати и прибор:

• кухињски штедњак;
• блендер са чинијом;
• тава са дебелим дном;
• кашика;
• округли кулинарски прстен;
• дубока посуда за мешање састојака;
• тањир за сервирање јела;
• нож;
• размути.

Састојци

Корак кухања

1. Припремит ћемо пилећу јетру, за то темељито опрати, затим уклонити све филмове и масноћу. Ако је јетра врло велика, пресеците је на пола.
   
2. Ставите јетру и паприку у посуду блендера, сол и бибер по укусу. Паприка има слаткаст укус са малом горчином, дат ће котлети додатну ноту пикантности. По жељи можете додати мало лука у посуду за блендер, тако да ће торте бити сочније.
   
3. Самљејте све састојке у блендеру до глатка.
   
4. Пребаците добијено јетрено тесто у дубоку посуду, додајте сезам и брашно.
   
5. Све добро измешајте бучицом тако да не остану грудице. Сусам се одлично мјеша са јетром, јелу даје необичан угодан укус. Готово тесто треба да стоји 5-10 минута, брашно ће мало набубрити и тесто ће се згуснути.
   
6. На средње загрејамо тепсију са дебелим дном, сипамо 2 кашике. л биљног уља и добро загрејати. Ради практичности и чинећи котлете равномерним и лепим, користимо округли кулинарски прстен. Ако се прстен не користи, котлете ће бити у облику палачинки.
   
7. Ставимо у шерпу и ставимо 3 кашике. л тесто од јетре.
   
8. Када се котлета одузме одоздо, уклоните ринглу, пржите је 1 минут, окрените је на другој страни и пржите још 1 минуту. Стога пржите све котлете, додајући по потреби биљно уље.
   
9. Да бисте очистили месне куглице од вишка уља након пржења, пребаците их на папирни пешкир. Даље, ставите је на прелепо јело или тањир, украсите било којом зеленилом и послужите. Укусан рецепт за пилећу јетру је спреман.
   

Видео рецепт

Можете погледати видео рецепт у којем можете видети како брзо и лако можете скувати здраве котлете од пилеће јетре, које једноставне састојке ће вам требати, како да додате зачин јелу још светлије и засићеније уз помоћ зачина. Леп поглед!

Остали рецепти за резнице