Кухињски апарати и прибор:
- посуде за састојке;
- даска;
- решетка;
- кашика;
- нож;
- шпорет;
- тава;
- посуда;
- сцапула.
Састојци
| Ракови штапићи | 200 г |
| Јаја | 3 ком |
| Сир | 150 г |
| Зелени | 2-3 греде |
| Бреадцрумбс | 100-150 г |
| Биљно уље | на укус |
Корак кухања
- Припремамо састојке. Да бисте то учинили, уклоните целофански омот са штапића од ракова. Боље је узимати смрзнуте штапове како бисте их лакше решили. Утрљајте штапиће од ракова на грубу рерну.
- У истој посуди нарибајте тврди сир на крупној рерни.
- Сечите зеленило. По жељи можете додати бели лук.
- Додајте 2 јаја и измешајте све састојке. По потреби додајте треће јаје, ако се котлете не лепе заједно.
- Загрејати таву на средњој ватри. Додајте биљно уље и загрејте га. Излијте хлебне мрвице у тањир, од свих састојака обликујте котлете и уваљајте их у коцке.
- Пржите котлете од ракова штапиће у тави са две стране док се не скувају.
- Ставите торте на тањир, причекајте да се мало охладе и можете јести! Добар апетит!
Варијације кувања и сервирања
Котлете од ракова су савршени начин да деца једу рибу. Ако потајно сакријете млевену рибу у саставу, деца неће ни приметити да је она тамо, и радо ће умрети коприве од ракова за оба образа. Постоји много опција за кување овог јела:
- Сир можете заменити са сиром.
- Зелене можете заменити белим луком;
- Можете користити не ракове штапове, већ месо ракова за снег.
- Такве месне округлице можете кувати у потпуности из морских плодова (од шкампа, шкољки, лигњи или снега од ракова).
- Можете додати лук.
Ове котлете послужите на празничном столу на посебан начин, јер ретко неко скува котлете за празнике. Али такве специјалне котлете сигурно ће изненадити ваше госте! Ставите их у велико дивно јело, поврће украсите насјецканим зачинским биљем и неким рибљим сосом. Гостима ће се свидети!
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали више о овом рецепту за котлете од ракова. Аутор видеа детаљно и врло занимљиво говори о томе како правилно кухати котлете од рачних штапића. Ако желите да визуелно размислите о сваком кораку прављења шљокица, будите сигурни да проучите не само упутства, већ и видео. Тако ће ваше котлете бити још укусније! Леп поглед!
Сада знате како кухати котлете од рачних штапића са сиром и зачинским биљем. Рецепт је што је једноставнији и не захтева никакве кулинарске вештине. Апсолутно свака домаћица, чак и почетница, ухватит ће се у припреми "рибљих" котлети од ракова. Све што вам треба је мало слободног времена и неопходни састојци. Према овом упутству, котлети су врло укусни и воле их и одрасли и деца.