Укусни хељдини котлети - рецепт је једноставан 🥩

Кухињски апарати и прибор: чаша, чајна кашика и кашика, тава, посуда, лопатица, шпорет, тава, папирни пешкири.

Састојци

Корак кухања

1. Оперимо 0,5 шоље хељде. У шерпу сипајте хељду, сипајте 1,5 шоље воде.
   
2. Солим - 0,5 тсп. со. Кухајте житарице док не кувају на лаганој ватри.
   
3. Након што се мало охладило, хељду ставите у посуду, додајте 2 јаја.
   
4. Сипати 3 кашике. л кефир.
   
5. Сипати 2 кашике. л са брдом брашна, добро измешајте. Добијена маса треба да буде конзистенције, попут густе павлаке.
   
6. У претходно загрејану таву сипајте мало биљног уља.
   
7. Тесто растопимо у кипуће уље са кашиком. И пеците пекмезе са обе стране до златно смеђе боје.
   
8. Готове котлете стављамо на папирне пешкире да их ослободимо вишка уља. Такве котлете послужите са павлаком, кечапом, мајонезом или другим сосом.
   

Корисни савети

• У такве котлете можете додати кромпир (2-3 комада) и / или шаргарепу (1 комад) трљањем на ситну рерну и истиснути додатни сок.
• Такође, лук, ситно сецкани и додан млевеном месу, дат ће месним округлицама посебну пикантност.
• Када кувате хељду, у воду можете додати коцку бујона.
• Такође ће бити корисно неколико режња белог лука, које би прво требало проћи кроз бели лук или ситно сецкати.
• Да бисте створили прелепу златну кору, пре нарежите сваку коцку у крушне мрвице.
• Други могући укусни додатак су гљиве. Треба их ситно исецкати и ставити у млевено месо. По жељи можете их претходно мало пржити.
• Оригинална идеја за мајке - покушајте да деца праве слатке котлете од хељде и послужују уз џем или џем.
• Они који воле да експериментишу могу исправити рецепт додавањем сира или скуте у млевено месо.
• Уместо брашна, покушајте са кашом.

Видео рецепт

Аутор видеа показује како из обичне хељде можете скувати врло укусне и врло здраве котлете.