Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- даска за сечење;
- мерни уређај;
- нож;
- кашика;
- дубок капацитет;
- посуда за печење;
- брусилица за месо;
- рерна.
Састојци
- говедина - 650 г
- лук - 1 ком.
- бели хлеб - 120 г
- воде за пиће - 130 мл
- млеко - 230 мл
- млевени црни бибер по укусу
- со на укус
Корак кухања
Говедина се сматра врло здравим и дијеталним производом који садржи малу количину масти. Међутим, котлете од овог меса добијају се с превише засићеним прженим уљима, која се током кувања упијају у јело. Можете користити једноставан и користан рецепт за говеђе котлете печене у рерни. Ова метода ће бити одлична алтернатива уобичајеном, али нездравом пржењу у тави.
- На комаде нарежите 120 г белог хлеба и напуните га са 180 мл млека.
- Нарежите на мале коцкице 650 г говедине. Поделимо на неколико делова 1 главицу лука. Припремљени лук, месо и хлеб пролазе кроз млин за месо.
- Посолите готово месо, попаприте по укусу, а додајте му и 80 мл топле воде.
- Све енергично мешајте док не постане глатко.
- Од готовог млевеног меса обликујемо котлете и стављамо их у ватростални облик.
- Образац шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц око 10 минута.
- Помешајте 50 мл млека и 50 мл воде.
- Излијте припремљене течности испечене месне округлице и пеците их још 40 минута.
Говеђе паштете добро се пеку у рерни. Они губе сувишну масноћу, али истовремено остају прилично сочни. Ово јело биће одличан додатак житарицама или пире кромпиру. И што је најважније, предложени поступак кухања не захтијева стално да стојите за штедњаком и претварате торте.
Видео рецепт
Пажња је позвана да погледате видеозапис са детаљном демонстрацијом сваке фазе печења говеђих котлета у рерни.
Сада знате алтернативни начин кувања врло укусних, мирисних и здравих котлети од говедине и можете непрестано одушевити себе и своју породицу овим јелом. Реци ми, да ли ти се допао рецепт? Можда сте унели неке измене у листу понуђених састојака? У коментарима поделите своја мишљења и корисне кулинарске препоруке.