Како научити како кухати укусну мирис у рерни према рецепту корак по корак

Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, фолија, лим за печење, нож, рерна.

Састојци

Корак кухања

1. Кренимо од рибе. Припремићемо килограм смиља који првобитно треба очистити. Да бисмо то учинили, направимо рез у близини главе на левој страни леђа, досегнувши гребен, затим исти рез на десној страни леђа, без одсецања доњег дела трбуха, затим одсечемо гребен одозго и, ножем, испружимо главу. Тако ће бити уклоњен заједно са унутрашњошћу. Како то правилно учинити, можете погледати фотографију или видеозапис на крају овог рецепта. Успут, ако трбух не буде отворен, онда ће риба након печења бити сочнија.
   
2. Изводимо такве манипулације са свим рибама. Нема потребе да га чистите од љуске, јер је врло мала и мека, не осећа се готова.
   
3. Рибу оперимо, пустимо да вишак воде исцури. Затим шаљемо лешине у дубоку посуду, додамо 0,5 кашике млевене паприке, 0,5 кашике кашике. млевени коријандер, кашичицу млевеног босиљка, кашичицу соли и добро измешајте.
   
4. Из четвртине лимуна исциједите лимунов сок у рибу. Одломимо један велики ловоров лист и такође га пошаљемо лешевима, поново све добро измешамо. Опрамо пола густина, осушимо, ситно насјецкамо и посипамо рибом, промијешамо. Од зеленила препоручујемо употребу копар и першуна.
   
5. Покријте филмом посуду са рибом, оставите да се маринира 10-15 минута на собној температури.
   
6. Након тог времена уклоните лепљиви филм, рибу залијте са 3 кашике маслиновог уља, измијешајте.
   
7. Покривамо лим за печење фолијом, смесу чврсто распоредимо у два реда.
   
8. Покривамо лим за печење фолијом и шаљемо да се пече на температури од 200 степени 20 минута.
   
9. 5 минута пре спремности, уклоните фолију, пустите рибу да смеђа.
   
10. Након тог времена, извадимо рибу из рерне, пажљиво је распоредимо на тањир, а на четвртину лимуна излијемо сок од лимуна. Таква риба може разноврсити ваш дневни мени. Лимун и сјецкана зеленка послужит ће као украс. То може бити прилог кромпиру куваном у било којем облику, пиринчу или само салати од свежег поврћа. Уз дуготрајно чување, риба губи укус, па је препоручује да је једе првог дана. Али и даље можете да чувате, ако је потребно, у контејнеру са поклопцем у фрижидеру.
    

Видео рецепт

Према горе наведеном рецепту, сигурно ће свако од вас моћи да скува мирис у рерни. Али ако и даље желите да гледате поступак, предлажемо вам да погледате овај видео. Научићете једну од опција за брзо резање рибе, погледајте шта се дешава након печења.

Остали рецепти за рибу