Кухињски апарати и прибор: пећница, лим за печење, пергамент папир, даска за сечење, нож, решетка, посуда, ваљак, четка за кухање.
Састојци
| Компонента | Количина |
| Лиснато тијесто од квасца | 500 г |
| Кувана кобасица | 150 г |
| Пилеће јаје | 4 ком |
| Тврди сир | 100 г |
| Млеко | опционо премазан |
| Мајонез | опционо пуњене |
Корак кухања
У прелиминарној фази потребно је да скухате 3 јаја. Поред тога, морате укључити рерну за грејање. Слојеви ће се пећи на 200 ° Ц. У будућности процес кувања изгледа овако:
- Три кухана јаја треба исећи на мале коцкице и ставити у посуду.
- На исти начин 150 грама куване кобасице исече се на мале коцкице и сипа у исту посуду.
- Свих 100 грама тврдог сира утрља се на велику страну рерне и пошаље у посуду за јаје и кобасицу.
- У овом тренутку, ако постоји жеља или је смеша мало сува, време је за додавање мајонеза. Његова количина опет остаје по личном нахођењу.
- Лиснато пециво се мора разваљати помоћу ваљака. Дебљина на коју ће се формирати слој бира се независно.
- Обрађено тесто се исече на пупове испод облога. У овом примеру је 500 грама теста разваљено у два слоја и подељено на укупно 8 делова. Ако желите, можете направити празнине било које величине, неке попут већих, неке мање.
- Отприлике 1,5 кашика пуњења ставите у средину за сваки радни комад.
- Сва 4 краја радног дела пажљиво су центрирана преко пуњења. Стране, за које се испоставило да су једна поред друге, такође се спајају, остављајући на само ивици рупу од 1-2 центиметра.
- Празнине се пребацују на лим за печење обложен пергаментним папиром. Остаје да обрадите радне комаде кулинарском четком. Могуће су две могућности облагања: само јаје размућено у посуди или исто, али са додатком млека.
- Лим за печење са гредицама премешта се у претходно загрејану рерну. Процес печења одвијаће се на температури од 200 ° Ц током 15-20 минута. Такође знак спремности је и ружичаста боја теста. Када се заврши период печења, остаје да извадите тепсију из рерне, чиме се поступак припреме коверти са пуњењем завршава. Добар апетит.
Видео рецепт
Видео снимак од рецепта ће јасно показати цео процес припреме коверти и испунити детаљним коментарима. Увек ће вам добро доћи ако водич није ни на који начин јасан или детаљан. Поред тога, видео снимак можете погледати пре него што почнете да кувате да бисте добили генералну представу о будућим акцијама. Тако ће ваш сопствени задатак постати лакши, а шанса за грешку мања.
Коверте за пуњење су прикладан и задовољавајући фаст фоод. Овакве пециве је прикладно држати при руци, тако да ће бити идеална закуска на послу, за децу у школи, на излету у природу, шетњу парком и друге сличне ситуације.
Специфичност пуњења омогућава додавање разноврсности укусу, само променом једне врсте кобасице или сира у другу или употребом различитих соса уместо мајонеза. Не заборавите на мирисно биље и зачине, нема их у овом рецепту, тако да можете додати готово све.