Компот од бруснице - припрема здравих и укусних воћних напитака

Кухињски апарати и прибор: шпорет, средња посуда, посуда са поклопцем, кашика или лопатица, додатак за фил, ситно сито.

Састојци

Корак кухања

1. Исперите бруснице под текућом водом да бисте уклонили сувишне гранчице и прљавштину. Ако користите смрзнуту храну, прво је одмрзните.
   
2. Улијте бруснице у ситно сито и самљети их тако да је у сити остало само једна погача, а сок од брусница у посуди.
   
3. Прокухајте 1,5 л воде, када се појаве карактеристични мехурићи, додајте шећер, добро измешајте док се потпуно не отопи. Затим оставите да се охлади 3 до 5 минута.
   
4. Пребаците торту од брусница у претходно прокухану воду и оставите да се пече 30-60 минута, што ће вам омогућити да у компот добијете богат укус у будућности.
   
5. Добивену смешу проциједите кроз ситно сито и помешајте са соком од бруснице док не постане глатко. Сок ће побољшати засићење укуса пићу, а такође ће дати и пријатан црвени тон.
   

Начини украшавања и могућности сервирања

Пошто рецепт за сок од бруснице укључује само употребу једног главног састојка, лако ће постати основа за ваше експерименте. Да бисте побољшали лековита својства напитка, додајте компоту неколико кришки корена ђумбира. Одличан додатак биће употреба меда. Али будите опрезни, мед је боље додати већ у топли или охлађени воћни напитак, тако да мед неће изгубити своја корисна својства.

Употреба бокова руже, боровнице, вибурнума једна је од најчешћих опција у припреми овог воћног напитка. Веома необична опција је да користите махуне ванилије или свеже листове менте, који ће вашем пићу дати освежавајући укус.

Видео рецепт

Прегледајте овај видео да бисте појаснили ситнице прављења компота, правилну обраду брусница.

Оригинални кисели окус компота од бруснице можете надопунити комбинацијом са другим воћем. Покушајте да користите, на пример, јабуке или црну рибизлу. Одличан освежавајући ефекат је употреба лимунове коре и лимуновог сока.

Остали рецепти за пиће