Укусан компот од феијое за зиму 🥤

Феијоа - Ово је плод зимзеленог тропског стабла породице Миртов. Феијоа расте врло добро у топлим климама. Феијоа има овални облик величине пилећег јајета, а бобица има укус као мешавина ананаса, јагода, папаје са аромом нане. Феијоа садржи велику количину јода и дијеталних влакана који добро утичу на цревну функцију. Од бобица се могу припремити разне доброте: џем, џем, пиће, сладолед, јогурти, надјев за пите или, као у овом случају, компот за зиму.

1. Као и обично, пре него што се почне савити, потребно је припремити конзерве и поклопце. Прво морате темељно опрати стакленке, а затим их стерилизовати на пар, у рерни или микроталасној. Поклопци се такође морају стерилизирати. Да бисте то учинили, ставите их у било који спремник и прелијте хладном кипућом водом неко време. Ако уопште немате времена за овај поступак, банке не можете стерилисати.
2. Затим припремите феијоа. Ако користите теглу од 3 литре, тада плодове треба само опрати темељно, без потребе да сече бобице или сече стабљике. Ако користите стакленке мање запремине, свако воће можете исећи на неколико делова, али то неће нарочито утицати на укус компота.
3. У банку смо ставили 13 до 15 комада феијоа. Према томе, у мањој банци количина воћа би требала бити мања. Пошто је воће богатог укуса са киселошћу, не треба да стављате пуно бобица, иначе ће компот бити превише концентрисан, па ћете га морати разблажити водом у готовом облику.
4. Затим сипајте 1,5 - 2 шоље шећера. Не постоје строге пропорције у количини шећера, као ни у броју воћа, све зависи од вашег укуса и склоности. Ако волите слатки компот, додајте више шећера, ако волите кисели укус, онда мање.
5. Донесите воду до кључања и напуните теглу кључалом водом до врха.
6. Стакленку покријемо поклопцем и добро је намотамо.
7. Затим протресите теглу да се шећер у потпуности отопи, окрените поклопац доле и визуелно проверите да ли поклопац не цури како вода не би исцурила и мехурићи ваздуха се не би подигли горе. Затим стакленку прекривамо топлим ћебетом и оставимо преко ноћи док се потпуно не охлади. Охлађене лименке са компотом уклањају се на место за одлагање заптивача.