Кухињски апарати и прибор: електрична пећница, тава од најмање 4 литре, кухињска вага и други мерни прибор, даска за сечење, пар дубоких чинија, оштар нож, кашика.
Састојци
| Компоненте | Пропорције |
| флаширана вода | 3 л |
| јабуке | 250 г |
| цхокеберри | 150-200 г |
| гранулирани шећер | 50-70 г |
Корак кухања
- Свјеже јабуке у количини од 250 г темељно се оперу текућом водом, а потом осуше папирним пешкиром. Уклањамо језгро, семенке и оштећена подручја, ако их има. Воће нарежите на мале танке кришке и пошаљите га у таву у којој ћемо кухати компот.
- Аронија, око 150-200 г, темељно се опере и пошаље после јабука.
- Додајте 50-70 г гранулираног шећера, у зависности од тога колико слатког компота више волите. Уместо шећера можете безбедно да користите течни мед, али га у овом случају додајте у већ куван и охлађен компот.
- Припремљене састојке прелијте са 3 литра флаширане воде.
- Посуду шаљемо у шпорет, где течност доведемо до кључања. Повремено мешајући компот, кувајте га на средње јакој ватри 5-7 минута.
- Након тог времена, искључите шпорет и оставите компот испод поклопца док се потпуно не охлади.
- Охлађени компот проциједите кроз филтер за газу и послужите. Компот не можете филтрирати, већ га послужите заједно с воћем и бобицама - то потпуно зависи од ваше жеље.
Видео рецепт
Овај видео ће приказати цео процес кухања компота од ароније и јабука, у складу са упутствима у горе описаном рецепту.
Компот направљен према представљеном рецепту може се кухати у било које доба године и од сезонских свјежих бобица и воћа, а зими од сушених и смрзнутих плодова. Сличан напитак се добија не само укусно и лепо, већ је и врло корисно, јер чоколада садржи пуно витамина. Ако желите, поделите своје рецепте за компот од бикарбоније, описујући их у коментарима. Добар апетит!