Кухињски апарати и прибор
- кухињски штедњак
- тава
- тава
- сито
- посуда
- даска за сечење
- нож
- решетке
- рамена
- дубока плоча
- јело за сервирање
- кухињска вага
- роллинг пин.
Састојци
- кромпир - 1 кг
- пшенично брашно - 750-900
- гсвино-говеђи млин - 250 г
- лук - 1 ком.
- пилеће јаје - 2 ком.
- хлебне мрвице - 3 кашике. л
- со на укус
- млевени црни бибер по укусу
- биљно уље (без мириса) - за пржење
- тврдог сира 50 г
- путер - 50 г
Корак кухања
- Пре него што почнете да припремате пуњење, узмите 1 кг кромпира, добро га исперите и ставите да прокуха. Кухајте кромпир док се не скува. Док кромпир кључа, огулите 1 средњи лук, оперите га и исеците на коцкице. Пржите лук у биљном уљу без мириса како не би био горак.
- Пржите док не постане златно златне нијансе, а затим додајте 3 кашике лука. л кобасице и добро измешајте.
- Након крекера, додајте 250 г млевене говедине у тепсију, састојке добро измешајте. По жељи од мљевеног меса може се користити било која, на пример, пилетина или само говедина, међутим, у овом случају јело ће испасти мање сочно. Пржите млевено месо док потпуно не скува, посолите и попаприте по укусу.
- У овом тренутку кромпир ће бити потпуно спреман, уклоните га са ватре, охладите, а затим огулите и нарибајте.
- Затим додајте 2 пилећа јаја, сол и бибер у кромпир, добро измешајте производе.
- На самом крају додајте 750-900 г пшеничног брашна (око 3 шоље) кромпиру и јајима, а затим месите кромпирово тесто рукама.
- Из резултирајућег теста отргните мали комад, направите мали колач од њега, а затим га ваљајте шлицом. Величина ове торте би требала бити попут тијеста разваљаног за торте.
- Ставите надјев од млевеног меса и лук у средину тесто, нежно завежите ивице и одложите. На исти начин ослепите остале чаробњаке.
- Ставите лонац воде на ватру и прокувајте, а затим сипајте чаробњаке да се кувају 10 минута.
- Док се чаробњаци кључају, растопите 50 г путера, а такође нарибајте исту количину тврдог сира. Готове чаробњаке ставите на тањир, прелијте их растопљеним маслацем и поспите ренданим сиром, а затим сервирајте. Такво јело биће једнако укусно са павлаком и зачинским биљем.
Видео рецепт
Ако желите да испробате нешто необично, али истовремено нисте спремни потрошити превише новца, предлажемо да се упознате са једноставним рецептом за чашице кромпира. Представљени видео ће вам помоћи да диверзификујете своју уобичајену исхрану и сазнаћете шта занимљиво јело можете направити од најобичнијег кромпира и млевеног меса.
Драги читаоци, да ли вам се допао рецепт за чаробњаке? Желите ли пробати направити такво јело? Које надеве најчешће користите? Да ли волите кромпир гарнирање или више волите нешто друго? Поделите своје необичне и једноставне рецепте за кување јела од кромпира.