Кухињски апарати и прибор:сет посуда различитих дубина, вилица, кашика, кашика, папирни пешкири, тава, шпорет.
Састојци
| Лигње | 300 г |
| Пшенично брашно | 2 кашике. л |
| Бреадцрумбс | 2 кашике. л |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Со | ⅓ тсп |
| Млевени бибер | ⅓ тсп |
| Биљно уље | 5 кашика. л |
Корак кухања
- Одмрзните 300 г лигњи на природан начин. Да би јело имало деликатан укус, најбоље је одабрати мале лешине. Лигње кухамо у кипућој води највише 2 минуте, тако да не постану превисе густе, као да су гуме. Након кључања уклоните горњи поклопац и обојене филмове са лешева, а затим лигње нарежите на колутове.
- Улијте у посуду 1 пилеће јаје и протресите га виљушком како би конзистенција била уједначена. Додајте .сп. со и млевену црну паприку, па опет мешајте масу док се сол не растопи.
- Сипајте око 2 кашике у различите посуде. л брашно и исто толико хлебних мрвица. Сипајте 5 кашика у тепсију. л било које биљно уље и загрејати је да се добије дубока масноћа. Уваљајте прстенове лигња прво у брашно, затим умочите у мешавину јаја, а затим уваљајте у хлебне мрвице.
- Уроните радне комаде у уље и пржите их до укусне златно смеђе коре 3-4 минута.
- Готове прстенове лигње ставите на папирне пешкире да бисте се решили сувишног уља. Послужите уз било киселе сосеве, маслине, маслине, свеже зачинско биље и друге сличне залогаје. Прстене можете прскати и лимуновим соком.
Видео рецепт
Можете потражити и видео рецепт како бисте сазнали више о томе како припремити лигње за кување, колико ће вам времена требати да их пржите у тесту и како украсити готове колутиће.
Сада знате још један рецепт за одличну ужину за гледање филмова, фудбала или једноставних дружења с пријатељима уз пивске прстенове са лигњама у тесто. Врло је једноставно, припрема се за неколико минута, а резултат ће вас једноставно задивити: нежни прстенови ваше омиљене морске хране, украшени златном хрскавицом. Само ћете лизати прсте!