Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- пећница;
- тањири / здјеле за производе;
- миксер;
- посуда за печење.
Састојци
- Јаја - 5 ком.
- Шећер - 2 шоље
- Павлака - ¾ шоље
- Уље - 250 г
- Брашно - 2 шоље
- Какао - 3 кашике. л
- Сода - 1 кашика кашике.
- Сирће - 1 кашика. л
Корак кухања
Ако имате све састојке, поступак кувања је подељен у следеће фазе:
- Узми дубоку посуду и туци 5 јаја у њој. Умутите јаја миксером у густу пену.
- Затим јајима додајте 250 г меког путера. Све туку док не постане глатко.
- У састав додајте ¾ шоље киселе павлаке и све умутите.
- Без искључивања миксера, постепено додајте 2 шоље шећера у састав.
- Затим додајте у шољу 1 шољу брашна и све измешајте.
- Пошто је постигао једноличност, додајте композицији претходно помешаног 1 кашике. л сирћета и 1 кашика кашике. сода. Све измешајте и поспите остатком брашна.
- У посебној дубокој посуди кроз сито проциједите 3 кашике. л какао.
- У какао додајте половину претходно припремљеног теста и добро измешајте.
- Узмите посуду за печење и намажите је уљем. Даље, једном лонцу, наизменично убаците црно-бело тесто. Ставите тесто у средину.
- Загрејати рерну на 200 степени и колач ставити у врућу рерну на 15-20 минута, а потом смањити температуру на 150 степени и пећи још 20-30 минута.
- Док се колач пече, глазирајте га. У воденој купељи у једној посуди помешајте 3-4 кашике. л какао, 3 кашике. л млека и 3 кашике. л шећер.
- У готово готову глазуру додати 10 г путера. Сачекајте да се уље потпуно растопи у глазури, и уклоните састав из водене купељи.
- Охлађену торту украсите глазурама и послужите је на столу.
Видео рецепт
Покушавајући да разноврстите показатеље укуса вашег јела, упознајте се са препорукама мајстора. Затим ћете пронаћи видео записе о поступку креирања укусне посластице према класичном рецепту.
Проучавајући овај или онај рецепт и не занемарујући прилику за експеримент, оставите своје коментаре и поделите своје искуство. Сваки ваш коментар може пружити огромну подршку кувару, који само открива суптилности стварања домаћих колача.