Кухињски апарати и прибор:
- миксер;
- дубока посуда;
- махати;
- кашичица кашичице;
- кашика;
- силиконски калуп или било који други облик за печење;
- рерна.
Састојци
| Производ | Количина |
| Јаја | 3 ком |
| Шећер | 130 г |
| Ванилин шећер | 0,5 кесица |
| Маслац | 110 г |
| Брашно | 120 г |
| Скроб | 40 г |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- У дубоку посуду сипајте 130 г шећера и пола кесице ванилин шећера. Уместо ванилије можете додати малу прстохват ванилин.
- Јаје улијте у засебну посуду, а затим га улијте у шећер. Тако поновите са сва три јаја. Зашто их возити у посебну чинију? Ако се одједном једно од јаја поквари, једноставно га баците и не покварите све остале састојке.
- Беат миксером шећер са јајима до бујне пене.
- У микроталасној или парној купељи растопите 110 г путера. Оставити да се мало охлади па послати у смешу од јаја. Уместо путера, можете користити маргарин. Све помешајте миксером.
- Сада додајте 40 г шкроба, кафену кашику прашка за пециво, просијте 120 г брашна.
- Све измешајте шлагом или кашиком. Резултат је тијесто.
- Сада пређите на печење. Користићу посебан Маделеине силиконски калуп, али сваки други можете узети по властитом нахођењу. У сваки калуп улијте пола кашичице тијеста и ставите га у рерну. Пеците на 200 степени 7 минута.
- Затим извадимо кекс из калупа и оставимо да се мало охлади. Декорација ће бити шећер у праху.
Видео рецепт
Као што сте приметили, овај је рецепт прилично једноставан, захваљујући шкробу и тученим јајима са шећером колачићи испадају прозрачни. Може се служити не само свакодневно за чај, већ и за празнике. Ако радије посматрате процес кувања, предлажемо да погледате овај кратки, али врло информативан видео, у којем је жена показала сваку радњу и прокоментарисала читав процес.
Многе домаћице желе да у кутији за кување имају једноставне рецепте за укусна пецива. Уосталом, увек ће вам доћи од користи - пре доласка неочекиваних гостију или на вечерњу чајну забаву, када душа затражи слаткише. Маделеине француски рецепт за кекс сматра се врло брзим и једноставним, требаће вам 10 минута ваших активних акција да припремите прозрачну слаткоћу. Било би нам веома занимљиво знати ваше мишљење о горе наведеном материјалу. Запишите да ли сте користили рецепт, јасно га пратили или унели промене? Да ли сте задовољни резултатом?