Торта Антхилл - једноставан класични рецепт с фотографијама корак по корак

Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, рерна, пергамент, рерна, лим за печење, тава.

Сам процес кухања је потпуно некомплициран, мада и прилично дуг због потребе да се сачека да се неки производи охладе.

Састојци

Корак кухања

Припремите тесто

1. Сипајте 500 г пшеничног брашна, 100 г гранулираног шећера, чајну кашичицу прашка за пециво и прстохват соли и соде у дубоку посуду. Помешајте све суве састојке.
   
2. Додајте 100 г хладног путера, након што га исечете на комаде. Мешајте суве састојке са путером до мрвице.
   
3. У добијеној маси направите мало продубљивања у средини посуде, разбијте тамо 2 мала или 1 велика пилећа јаја, па додајте око 100 г киселе павлаке.
   
4. Брзо замијесите меко тесто. У овом случају није потребно мешати све компоненте дуже време да се тесто не извуче и не постане чврсто. Главна ствар је постићи униформност у тесту. Можда ће вам требати мало више или мало мање киселе павлаке, зависно од постигнуте конзистенције.
   
5. Поделите тесто на 4-6 делова, оставите да се хлади сат времена у фрижидеру, а затим у замрзивач на 15-20 минута.
   
6. Сваки део охлађеног тијеста мора бити нарибан и равномјерно распоређен по лиму за печење, претходно премазан пергаментом или силиконским простирком.
   
7. Пеците у рерни, загрејаној на 200 ° Ц, до златно браон - око 5-10 минута.
   
8. Све готове коре се ситно исецкају, али тако да има комада и све мање и мање.
   

Обави испуњење

1. Ако имате редовно кондензовано млеко, потребно је да сипате лименку потпуно хладне воде и кувате на лаганој ватри око 3 сата. Важно је осигурати да вода не прокључа, а тегла је стално покривена. Ако користите кувано кондензовано млеко, мало га загрејте до течнијег стања.
   
2. У малу посуду ставите 80 г меког путера и сипајте у теглу прокуваног кондензованог млека. Помешати, постићи хомогену масу.
   

Правимо торту

1. Излијте припремљене мрвице течном кремом из кондензованог млека, добро измешајте.
   
2. Ставите целу масу на тањир за послуживање у облику тобогана, а затим рукама додајте облик мрављишта. Можете да носите врећицу или рукавице за једнократну употребу да се спречи прљавштина.
   
3. По врху поспите 1-2 кашике сувих семенки мака. Тако да се боље залепи, препоручује се врх сипајте течним медом. Готов мравњак оставите на собној температури 2 сата, а затим ставите у фрижидер да се потпуно очврсне.
   

Наш укусни колач био је засићен, испоставило се да је на пререзу веома леп, а његова структура је савршено љускава и нежна.Наравно, мравињак је прилично слатког укуса, али тако треба бити.

Алтернативно, уситњени орах и маково семе додају се у згужвано тесто. Обично се краси према једном сценарију, који је представљен горе. Његов оригинални изглед заиста је сличан правом мрављишту, тако да ће торта сигурно изазвати велико интересовање међу најмањим члановима породице.

Видео рецепт

У овом видеозапису можете погледати и корак по корак. Јасно и јасно показује поступак израде колача од мрава: од гњечења теста до елегантног украшавања и послуживања.

Остали рецепти за торте