Класични рецепт за торте од корњаче - укус детињства

Кухињски апарати и прибор:

• шпорет;
• рерна;
• лим за печење;
• дубока посуда (2 ком);
• шлаг или миксер;
• силиконска четка;
• кашичица и кашика;
• чаша;
• плоча за празнине;
• стевпан;
• велико тањур или пладањ.

Састојци

Корак кухања

Израда торте је једноставна ствар, али захтева припрему, зато вам препоручујемо да претходно припремите потребне састојке и посуђе како се не би ометали или гужвали у току поступка. Овакав приступ ће уједно уштедети ваше драгоцено време. Дакле, кренимо са кувањем.

1. Раздвојите 6 пилећих јаја у дубоку посуду, додајте им 1,5 шоље гранулираног шећера и тукући шлагом док не добијете белу масу.
   
2. У засебну посуду сипајте 2 шоље брашна, додајте му соду (1 кашика без клизача), добро измешајте, улијте у шећерно-јајасту масу и гнетите тесто. По доследности треба да подсећа на густу павлаку.
   
3. Силиконском четком намажите лим за печење биљним уљем (1 кашика), на њему обликујте мале колаче (на једну торту је потребно пола кашике теста) и пошаљите да се пеку у рерни, загрејаној на 180-190 ° Ц до златно браон боје. Између сваке торте морате оставити слободног простора, јер се током печења уклапају и повећавају у величини. Након што је основа припремљена, можете почети са кувањем киселе павлаке.
   
4. У другу дубоку посуду ставите 500 г киселе павлаке, 1 шољу шећера и тукли те производе док не постану глатки.
   
5. Сада морате да направите торту. Да бисте то учинили, потребна вам је велика посуда или пладањ. Сваки колач умочите у смесу киселе павлаке и распоредите торту у облику корњаче. На врх ставите остатак киселе павлаке ради боље импрегнације. Након тога можете почети са припремањем глазуре.
   
6. У шерпу улијте 1 шољу шећера, какао прах (4 кашике кашике), млеко (3-4 кашике) и 50 г путера. Све добро измешати, ставити на малу ватру и мало прокухати. Готова глазура треба лагано да се протеже.
   
7. На врху украсите торту глазуром и оставите да се куха најмање 2 сата. Чим десерт буде удубљен, можете почети да пијете чај.
   

Начини украшавања и могућности сервирања

Рецепт сугерира најлакши начин украшавања торте, тако да је можете украсити по властитом нахођењу. Помоћу чоколадне глазуре можете цртати различите дезене.

Поред тога, за декорацију можете користити вишебојне слатке шљунак, воће, бобице, па чак и орахе. Торта изгледа врло лепо ако на цијелу површину положите комаде кивија. Можете направити и мало киселе павлаке, а уз помоћ прехрамбених боја десерт претворите у живо и лепо ремек-дело.

Видео рецепт

Нудимо вам видео рецепт с детаљним упутама за припрему врло укусног и прилично необичног десерта.

Остали рецепти за торте