Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- лим за печење;
- посуда за печење;
- пар великих чинија;
- махати;
- неколико посуда;
- кашика.
Састојци
- Семолина - 1,5 хрпе.
- Млеко - 1 стог.
- Шећер - 1 сноп.
- Маслац - 50 г
- Пилеће јаје - 3 ком.
- Прашак за пециво - 1 паковање
- Со - 1 прстохват
Корак кухања
- Прво морате да извадите путер, да би се током кувања загрејао и постао мекан. Поред тога, морате укључити рерну за грејање. Манник ће се пећи на температури од 180 ° Ц.
- У већу посуду сипајте 1,5 шоље каше и сипајте 1 шољу млека. Садржај посуде темељито помешајте тако да целокупне житарице буду засићене млеком. Након тога посуду са састојцима оставите око 1 сат, како би житарице набрекле.
- Раздвојите 3 пилећа јаја у чисту посуду.
- У исту посуду додајте 1 чашу шећера и прстохват соли.
- Након шећера ставимо 50 грама већ угријаног путер.
- Шлагом, састојке темељно промешајте у посуди тако да постану хомогена маса.
- Након сат времена, када ћевапа набубри и то се визуелно види из потпуно апсорбованог млека, у посуду сипајте мешавину шећера, јаја и маслаца из друге посуде.
- Сипајте паковање прашка за пециво у посуду, а тежина је 10-15 грама, зависно од произвођача.
- Садржај посуде темељито измешајте бучицом док не постане глатко.
- Готово тесто излијте у посуду за печење и пребаците у претходно загрејану рерну. Манник треба пећи на температури 180 ° Ц 40-45 минута.
- По истеку заданог времена преостаје да извадите образац из рерне и колач је спреман - можете га послужити за сто. Добар апетит.
Видео рецепт
Видео снимак од рецепта јасно ће показати како кухати ману према класичном рецепту. Аутор коментира сваки његов корак, који може помоћи ако је детаљна упута на неки начин нејасна или недовољно детаљна. Из видеа ћете сазнати у којим се јелима и како састојци мешају. И такође колико и на којој температури се пече тесто.
Манницк је класична пита од источноевропске кухиње. Главна карактеристика овог печења је недостатак брашна, а самим тим и тешких угљених хидрата, што га чини кориснијим. Али манитол се не може назвати дијеталним: прилично је задовољавајући и погодан је као лагани залогај за посао или за децу у школи. Торта се одлично слаже са медом, џемом, сирупом или чоколадном глазуром, која се често шири по врху. Порозна структура тијеста осигурава расподјелу слатког пунила, а истовремено смањује његову слаткоћу и чини само тијесто укуснијим. Поред тога, у тјестенину од манте могу се додати грожђице, суве шљиве, ораси или лешници, јабуке, црвена и црна рибизла, комади мармеладе, какао прах, скута и многи други састојци. Заправо је тијесто од каше универзална основа у коју можете додати огроман број додатака по вашем укусу. А шта ви мислите о мани према класичном рецепту? Поделите своје мишљење или предложите идеје за промену рецепта у коментарима.