Кухињски апарати и прибор:лонац са здјелицом, миксер, мерна посуда или вага, решетка, кашика, чајна кашика, нож, дубока посуда, кухињска плоча, дрвена или силиконска кухињска лопатица.
Састојци
| Јаја | 4 ком |
| Шећер | 1 стог |
| Павлака | 200 г |
| Сода | 1 кашика кашике |
| Брашно | 2 стог |
| Со | прстохват |
| Лимун | 1/2 ком. |
| Маслац | 20 г |
Корак кухања
- Прво морате да урадите лимун. Оперите је и обришите на сухо. Одрежите половину. Помоћу ситне рерне огулите кору од пола лимуна, а да не утичете на белу кору.
- Раздвојите 4 јаја из фрижидера у засебној посуди (боље је да јаја не узимате на собној температури), додајте им прстохват соли. Бежите их миксером на малој брзини док се не формира бела пена.
- Почните да јајима додајете 1 шољицу шећера у деловима, настављајући да туку. Уопште, бичање би требало да траје 10 минута. Требало би да добијете бујну и густу белу пену.
- У јаја са шећером додајте 200 грама киселе павлаке. Промените.
- Просијте кроз сито у масу 2 шоље брашна.
- Додајте 1 кашику кашичице соде и лимуна. Замесите тесто док не постане глатко. Имајте на уму да не можете користити металну кашику за мешање таквог теста - због тога се ваздушни мехурићи уништавају и тесто се неће дићи. Идеална опција за грицкање била би дрвена или силиконска кухињска лопатица или кашика.
- Подмажите посуду са мултикукаром са маслацем. Ставите тесто у то. Пеците у режиму „печења“ 1 сат. Спремност провјерите дрвеном ражњом или чачкалицом - ако на њој остане сирово тијесто, торту треба оставити накратко да се пече у лаганој шпорет.
- Готов колач оставите у посуди за више кухала док се потпуно не охлади. Извадите га, украсите или одмах послужите. Добар апетит!
Начини украшавања и могућности презентације
Украсите колач тако што ћете по њему посипати шећер у праху. Друга популарна опција за украшавање ове врсте печења је шећерна или чоколадна глазура.
У цупцаке додајте декор у облику свежих бобица - испоставиће се врло лепо и укусно. Колач можете такође посипати кокосом, сецканим орасима или чоколадом.
Поред тога, чоколаду можете растопити у микроталасној (или у воденој купељи) и преко ње прелити кекс - љубитељи овог десерта биће врло задовољни.
Видео рецепт
Можете да се упознате са визуелним и детаљним рецептом за торту са павлаком у лаганој шпорет гледајући видео. Након тога, припрема тако величанственог и укусног колача неће бити тешко.