Кухињски апарати и прибор: пећница, нож, даска за сечење, пергамент папир, округла посуда за печење, миксер, кухињска вага или мерна шоља.
Састојци
| Производ | Количина |
| Маслац | 110 г |
| Пшенично брашно | 250 г |
| Прашак за пециво | 10 г |
| Со | 2 г |
| Гранулирани шећер | 150 г |
| Пилећа јаја | 2 ком |
| Есенција ванилије | 5 г |
| Млеко | 75 г |
| Јабуке | 4 ком |
| Смеђи шећер | 15 г |
| Цимет | 3 г |
| Шећер у праху | 15 г |
Корак кухања
- Умутите 100 грама меког путера и 150 грама гранулисаног шећера. Додајте две пилећа јаја, 5 грама есенције ванилије и наставите да туку смешу добијете до бујне конзистенције. Затим додајте 10 грама прашка за пециво, 2 грама соли, 250 грама просијаног брашна и поново све састојке добро измешајте. У тесто улијте 75 грама млека и мешајте док не постане кремасто.
- Од јабука и језгре очистимо четири јабуке. Прережите их на пола. Две јабуке нарежемо на мале коцкице, а остале две јабуке нарежемо на танке кришке.
- У тесто додајте коцкице јабука и лагано измешајте.
- Округли пекач обложимо пергаментним папиром, намастимо са 10 грама путера и у њега изливамо тесто. Изравнајте површину теста. По целој површини теста распоредимо кришке јабуке. 3 грама цимета помешајте са 15 грама смеђег шећера. Поспите торту овом мешавином.
- Загрејати рерну на 180 степени Целзијуса и поставити пита. Пеците колач 40-45 минута док се не обликују прелепе златне коре. Кад је торта готова, извадите је из рерне, оставите да се мало охлади и поспите 15 грама шећера у праху.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Јабучни муффин савршено ће се уклопити са карамелом. Можете га направити од обичног шећера или питу прекрити готовим преливом.
- Да би десерт имао лепу и сјајну кору, намажите врх пите жумањком пре печења.
- Чак и таква наизглед једноставна торта може бити обложена чоколадном или шећерном глазуром, а десерту даје елегантно и свечано расположење.
- Ако волите орахе, слободно их додајте у тесто и поспите готовим јелом. Бадеми су идеални, али ораси такође дјелују.
- Љубитељи чоколаде могу у тесто додати какао прах или посипати готову печену робу.
- У неким је земљама уобичајено да се колач са јабукама служи у топлом облику, а да се на њега стави куглица сладоледа од ванилије.
- Врући црни чај, какао и топла чоколада идеални су као пиће.
Видео рецепт
У видеу можете видети детаљну рекреацију описаног рецепта. Оваква пецива савршено ће изгледати на свечаном столу и сигурно ће одушевити ваше госте.
Уз горњи рецепт, можете испећи управо савршени муффин од јабуке. Оваква пецива ће се свидети целој вашој породици. Осим тога, његова припрема не одузима пуно времена, а састојци се налазе у фрижидеру готово сваке домаћице. Да ли волите да печете код куће или радије купујете пецива у продавници? Да ли вам се допао овај рецепт? Како би га могао повољно допунити? Или можда чак знате и посебне тајне које ће вам помоћи да ово јело буде још боље? Обавезно напишите у коментарима о овоме!
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!