Посуђе
- пространа посуда;
- кашичица и кашика;
- измерени капацитет;
- шоља;
- кухињске ваге;
- силиконски калуп;
- миксер;
- плоча за кухање;
- лим за печење;
- рерна.
Састојци
| Име | Количина |
| Пшенично брашно | 320 г |
| Пуномасно млеко | 150 мл |
| Пилеће јаје | 4 ком |
| Маслац | 200 г |
| Гранулирани шећер | 320 г |
| Какао прах | 70 г |
| Прашак за пециво | 1,5 тсп |
| Ваниллин | на врху ножа |
| Со | 0,5 тсп |
| Биљно уље | 1 кашика кашике |
| Шећер у праху | 2-3 кашике. л |
Корак кухања
Важно! Пошто се тесто за чоколадни муффин прави врло брзо, пре мешања састојака морате укључити рерну да се максимално загреје.
- У већу дубоку посуду улијте четири пилећа јаја и сипајте 150 мл млека.
- Садржају посуде додајте 0,5 кашике кашике. соли и сипајте 320 г гранулисаног шећера.
- Без мешања додајте мало ванилин шећеру (по укусу) и одложите сво брашно одједном - 320 г.
- Тамо пошаљите 70 г какао праха.
- Темељно измијешајте компоненте миксером у хомогену смјесу.
- Растопите на лаганој ватри или у воденој купељи 200 г путера. Сипајте растопљено (мало топло, али не вруће!) Маслац у чоколадну смешу.
- Помијешајте компоненте миксером, а у последњи тренутак сипајте 1,5 кашике кашике. прашак за пециво.
- Силиконски калуп поставите на лим за печење, претходно подмажите дно и странице са унутрашње стране по 1 кашику кашике. биљно уље. Готово тесто излијте у калуп.
- Подесите температуру у рерни на 170 ° Ц. Пеците 60 минута, а након истека времена проверите спремност чоколадног теста тачком (или подударношћу). Ако је потребно, испеците колач у рерни још 5-10 минута.
- Кад се колач мало охлади, извадите га из калупа, ставите га на тањир за сервирање и поспите 2-3 кашике одозго. л шећер у праху.
Послуживање и украшавање
Служе се чоколадни муффини с чајем, кафом, млијеком, пирјаним воћем и разним воћним соковима или мјешавинама. За оне који се не плаше калорија, за десерт се може понудити шлаг. Једноставан чоколадни муффин не само да ће украсити свечани сто, већ ће и одушевити читаву породицу радним даном.
Видео рецепт
Нудимо вам најкраћу, али врло информативну радионицу о изради чоколадних муффина и печењу у рерни. У видеу је приказан поступак припреме и печења десерта у корацима, праћен врло потребним саветима који могу бити корисни за печење осталих десертних јела.
Хвала вам на интересовању за рецепт за прављење колача с додатком какао праха. Колико вам је корисна предложена технологија за прављење чоколадног десерта? Које сте иновације научили из корака? Како печете какао десерте и колико често печете муффине? Можда имате јединствену технику прављења муффина, не само у рерни. Поделите своје тајне са публиком тако што ћете оставити коментар на дну странице. И не заборавите да оставите своју рецензију о прочитаном и прегледаном рецепту. Сретно свим кулинарским налазима и нека свијет буде укусан за вас.