Кухињски апарати и прибор:
- велика посуда или посуда;
- сито;
- силиконска лопатица;
- миксер или шлаг;
- четком за подмазивање облика;
- колач за торту;
- рерна;
- равно тањур.
Састојци
| Производ | Количина |
| Јаја | 4 ком |
| Шећер | 1 стог |
| Ванилин шећер | Сп тсп |
| Павлака 20% масти | 1 стог |
| Брашно | 2 стог |
| Скроб | 2 кашике. л |
| Прашак за пециво | 1,5 тсп |
| Чоколадне капи | 2-3 кашике. л |
Корак кухања
- Разбити 4 јаја у дубоку посуду. Додајте 1 шољу шећера и кашику кашике. ванилин шећер. Све туку миксером или шлагом.
- У посуду додајте 1 шољу киселе павлаке и поново добро победите.
- У добијену мешавину сипати 2 кашике. л скроб, 1,5 кашике кашике прашак за пециво и 2 шоље просијаног брашна. Све нежно помешајте у чинију, а затим умутите миксером.
- Извадимо миксер и проверимо конзистенцију масе. Треба да глатко истекне из кашике и буде мало сјајније. Ако се тесто показало превише течно - додајте још мало брашна и поново умутите.
- Сипајте 2-3 кашике у готово тесто. л чоколадне капи. Могу се заменити било којим другим пуњењем по укусу (грожђице, сецкани ораси итд.). Добро промешајте смешу.
- Извадимо посуду за торту и у њу улијемо мало биљног уља. Дно и зидове калупа лагано подмажите силиконском четком.
- Укључујемо рерну и подешавамо температуру на 180 степени. Излијте тесто у намашћен облик, равномерно га распоредивши унутра.
- Испуњени образац шаљемо у претходно загрејану рерну и остављамо 40-45 минута. Истовремено, вреди повремено да провјерите спремност торте. Готов колач извадимо из рерне и оставимо га да се формира 10 минута. Ово се ради тако да се мало охлади, а лакше је добити.
- Ставите цупцаке на равно тањур. По жељи можете га украсити шећером у праху. Такође ће га учинити слађим.
Унутар цупцаке-а ће бити мекан и њежан. А чоколадне капи савршено надопуњују његов чаробни укус и постају врхунац вашег десерта. Посебно ће овај цупцаке цијенити млађи чланови породице. Уз то, биће одличан додатак испијању чаја ако чекате госте. На крају, припремите га брзо и једноставно, а ви и ваше домаћинство и гости уживаћете у свом малом кулинарском ремек дјелу.
Видео рецепт
У овом видеу, домаћица Марина Ломака приказује поступак прављења ваздушног колача од киселе павлаке са чоколадним капи. Читав рецепт описан је довољно детаљно и јасан је, па вам припрема ове сластице неће бити тешка. Уз то, испод видеа је представљена детаљна листа састојака, што је такође врло погодно за сваку домаћицу.