Кухињски апарати и прибор: сет посуда различитих дубина, лонац за посуђе, папир за печење, лопатица или кашика, кашика, сито, мерна шоља.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пшенично брашно | 280 г |
| Кефир 3,2% | 300 мл |
| Пилећа јаја | 2 ком |
| Гранулирани шећер | 200 г |
| Сунцокретово уље | 2 кашике. л |
| Маслац | 10 г |
| Прашак за пециво | 10 г |
| Ораси | 30 г |
| Раисинс | 30 г |
Корак кухања
- У дубоку посуду сипајте 200 г шећера, 280 г пресејаног пшеничног брашна и 10 г прашка за пециво. Све измешајте тако да се састојци равномерно расподеле. Уместо прашка за пециво можете узети соду, коју не требате угасити.
- У посебну посуду ставите 2 пилећа јаја и додајте им две кашике. л рафинирано сунцокретово уље.
- Лагано измешајте састојке бучицом или виљушком, а затим додајте 300 мл 3,2% кефира. Поново мешајте све док не постане глатко.
- У неколико приступа додајте брашно течној смеши и гњечите густину или кашиком за кување, то радите истим покретима од дубине до врха.
- Тесто је густо, али лепљиво. Да бисте побољшали укус будућег колача, додајте 30 г било којег орашастих плодова и грожђица у тесто. Такође можете додати цимет, сушено воће, кандирано воће, кокос, џем и било које друге састојке по вашем укусу.
- Дно и зидове вишедионичне посуде намажите маслацем, а дно додатно прекријте комадом пергаментног папира.
- Умочите све тесто у посуду. Бирамо режим "Мултиповар", подесимо температуру на 125ºС и време је 1 сат. Затворите поклопац и припремите цупцаке прије истека одређеног времена. Такође можете да користите режим печења без додатних подешавања.
- Након што прође вријеме, извадимо цупцаке из посуде за више кухања, огулимо пергаментни папир, окренемо га према горе и вратимо га у посуду. Постављамо време око 20 минута, оставимо температуру истом.
- Након кувања искључите мулти-кухало да не постоји режим грејања и оставите торту да се хлади још 15-20 минута у посуди са отвореним поклопцем.
- Извадимо припремљену и охлађену торту, украсимо је слатком глазуром, кондензованим млеком, џемом, рибаном чоколадом, кокосовим пахуљицама, шареним преливом од пецива или другим омиљеним састојцима и послужимо чај, кафу, шољу топлог млека и било које друго пиће.
Видео рецепт
Погледајте и видео рецепт рецепта за кефир цупцаке, који ће говорити о томе како правилно направити тесто, шта додати колачу како би био још укуснији, као и о особинама печења у лаганој шпорет.
Тако сте научили како кухати врло величанствен и укусан цупцаке у споредном шпорету користећи једноставне и приступачне састојке и без употребе топле пећи. Ако следите све одредбе рецепта, добит ћете мекан мирисни колач са укусним пуњењем, који ће бити одлична опција за десерт за пиће чаја. Јесте ли икад кухали пецива у спором шпорету? За која јела најчешће користите овај кухињски уређај? Причајте о томе у коментарима, а такође напишите ако желите допунити рецепт својим идејама. Добар апетит и најбоља јела на свету!
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!