Кухињски апарати и прибор
- кухињска вага
- рерна
- пекач са страницама,
- нож
- кухињска плоча
- фолија
- решетке.
Састојци
- Кромпир - 1 кг
- Лук - 3 ком.
- Тврди сир - 150 г
- Со укус
- Млевени црни бибер по укусу
- Павлака - 100 г
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Чиста вода - 100 г
- Омиљени зачини по укусу
- Маслац - 20 г
Корак кухања
- Очистимо и оперемо 1 кг кромпира средње доби и нарежемо га на кругове.
- Очистимо, оперимо 3 лука и исечемо их на пола прстена.
- На крупној рерни трљамо 150 грама тврдог сира. Препоручује се употреба производа који је подложан топљењу.
- Кромпир ставимо у посебну посуду, додамо со, црни бибер и омиљене зачине по укусу. Све добро измешајте.
- У засебној посуди разбијте 1 пилеће јаје, додајте 100 грама киселе павлаке и 100 грама чисте хладне воде. Све добро измешајте и додајте укус. Имајте на уму да је кромпир већ осољен.
- Подмажите пекмез са страна са 20 грама путера и равномерно распоредите половину сецканог кромпира.
- Распоредимо сав сецкани лук и покријемо преосталим кромпиром.
- Поврће прелијте смесом киселе павлаке и поспите нарибаним сиром.
- Загрејати рерну на 180 степени Целзијуса. Кад се пећница загреје, поклопите посуду за печење фолијом и оставите да се пече 60 минута.
- Након сат времена уклоните фолију и пеците неко време док се коре не формирају. Готов кромпир извадимо из рерне, пустимо да се мало охлади и послужимо.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Ако желите да јело буде што задовољније, користите киселу павлаку са високим садржајем масти.
- За богатији кремасти укус додајте у пуњени растопљени путер или крему.
- Важно је да не претјерате са сољу и зачинима, јер ћете морати солити и сипати и кромпир.
- Ово јело се лако може надопунити другим поврћем. На пример, насјецкајте парадајз, тиквице, паприку или шаргарепу. У овом случају, све зависи од вашег укуса.
- Послужите кромпир са павлаком као прилог уз јела од меса и рибе. У овом случају умаци неће бити потребни јер је јело већ прилично сочно.
- Такође се може послужити са салатама, свежим и печеним поврћем, а добићете срдачну вегетаријанску вечеру.
- Ако не волите киселу павлаку или је не можете користити, слободно користите мајонез. Али у овом случају, производ морате узимати масније.
Видео рецепт
Погледајте овај видео и научите како да припремите ово укусно и прилично једноставно јело корак по корак. Скухајте га за вечеру са породицом и они ће сигурно затражити суплементе.
Ако не знате шта јести срдачно и укусно као прилог, онда ће вам се овај рецепт сигурно свидети. Изнад, могли сте видјети све потребне информације како би јело било савршено. Пробајте овај кромпир са павлаком, и он ће вам постати омиљено јело. Волиш ли кромпир? Која јела најрадије кувате од ње? Да ли вам се допао овај рецепт? Поделите своје искуство и мишљење у коментарима!