Рецепти за капсуле од кромпира са сиром у рерни и шпорет

Сир је здрав производ који садржи не само масти, протеине, већ аминокиселине и витамине. Садржи микро и макро елементе: калијум, цинк, магнезијум, фосфор итд. Саветује се употреба старијим особама и трудницама, а такође и као профилакса за пацијенте са проблемима мишићно-коштаног система, јер производ садржи доста калцијума.

Обавезно дајте деци период раста. 100-120 г може у потпуности да задовољи дневну потребу за калцијумом за дете, а 150 г за труднице. Нема контраиндикација за сир. Али вриједи се суздржати од претјеране конзумације људи склоних пуноћи, јер производ садржи пуно масти.

Суптилности избора сира за посуду

• Користите сир на више начина. Тврди су погодни не само за посипање или украшавање посуда, већ и као слој.
• Пире од сира као основа тепсије. Припрема је једноставна: у пире кромпир који се још није охладио додајте ситно нарибани сир.
• Степен је важан. Ако је сир независан слој, онда не бирајте са оштрим укусом.
• Лепа коре од сира. Сир, који се користи као прелив, мора бити заштићен од горења - обложите форму фолијом или посебним папиром.
• Неколико врста сира. Крумпир и кашика сира могу укључивати пармезан, моцарелу, па чак и обични крем сир. Не плашите се експериментирати.

Кромпир каша са сиром у рерни

Са гљивама

Рендовани кромпир са печуркама и сиром може се истопити, по могућности кувати у рерни. Већина састојака се у почетку пржи у тави, тако да је један спор штедњак тежак за руковање, јер морате непрестано пребацивати састојке у друго посуђе и перити посуду.

Требат ће вам:

• кромпир - 0,5 кг;
• јаје - 1 комад;
• крема - 150 мл;
• бели лук - 2 режња;
• лук - 1 комад;
• Пармезан - 100 г;
• моцарела - 200 г;
• печурке - 200 г;
• со, рузмарин, бибер чили, уље.

Кување

1. Самљети чили паприке и бели лук, бацити у претходно загрејану таву. Промените.
2. Након 2 минута додајте сецкани лук, рузмарин.
3. Печурке нарежите и пржите у тави док не скувају. Со.
4. Скувајте кромпир у кожици, огулите их.
5. Исеците га на кругове.
6. Нарибајте тврди сир.
7. Умутите јаја миксером, помешајте са кремом и сиром. Оставите мало сира за врх тепсије.
8. Гљиве ставите у посуду за печење.
9. Насјецкајте моцарелу и ставите је на врх.
10. Предзадњи слој кромпира ставите, а затим целу касику напуните мешавином јаја.
11. Поспите сиром.
12. У рерни пеците 30 минута на 180 степени.

Алу гауранга

Ова кашика од сировог кромпира и сира је индијско јело. Асафоетида, који замењује лук или бели лук, даје му посебну арому. У свом чистом облику, мора се пржити да уклони оштар мирис и непријатан укус. Чешће се продаје у облику праха (зачин је помешан са пиринчаним брашном), тако да не би требало бити проблема са његовом употребом.

Требат ће вам:

• кромпир - 0,5 кг;
• Адигхе сир - 200 г;
• тврди сир - 50 г;
• павлака - 200 мл;
• путер - 30 г;
• млеко у праху - 2 кашике;
• млевена паприка, коријандер, куркума, зачинско биље, асафоетида - прстохват;
• со на укус.

Кување

1. Огулите и нарежите кромпир на кругове мале дебљине.
2. Комбинујте павлаку, путер и куркуму док не постане глатко.
3. Условно поделите све расположиве састојке, осим тврдог сира, на три дела.
4. Подмажите дно посуде отпорне на топлоту.Ставите део кромпира, поспите трећим делом зачина и здробљеним Адигхе сиром. Намажите се сосом од киселе павлаке.
5. Поновите ово још два пута.
6. Поспите врх ренданим тврдим сиром.
   Покријте тепсију фолијом, пеците у рерни на 200 ° Ц пола сата.

Са луком

Кромпир каша са сиром у рерни одлично се слаже са свежим и прженим луком у великим и малим количинама. Луку се додаје у базу или пуњење, а понекад их има толико да се сматра засебним слојем.

Требат ће вам:

• кромпир - 0,5 кг;
• тврди сир - 250 г;
• лук - 1 комад;
• јаја - 4 комада;
• крема - 40 мл;
• со је прстохват.

Кување

1. Скувајте огуљени кромпир и измрвите га. Додајте 1 јаје за пластичност и добро измешајте.
2. Умутите јаја са кремом миксером, посолите.
3. Сјецкајте лук и нарибајте трећину сира.
4. Комбинујте све састојке са пире кромпиром.
5. За преостали сир користите групу рерну.
6. Масу од кромпира ставите у намашћену посуду за печење.
7. Поспите сиром и ставите у рерну, поставите температуру на 200 ° Ц и кувајте 40 минута, док се горњи слој не порумени.

Рецепт у лаганој шпорет са парадајзом

Кромпир каша са парадајзом и сиром назива се и кромпир гратин. То се ради брзо, не дуже од обичног прженог кромпира, али за кување уместо рерне користите спор штедњак, микроталасну или ваздушни грилл.

Требат ће вам:

• кромпир - 0,6 кг;
• парадајз - 3 комада;
• јаја - 1 комад;
• павлака - 3-4 кашике. л .;
• Гоуда сир - 100 г;
• со и зачин.

Кување

1. Огулите и оперите кромпир. Изрежите на кругове једнаке дебљине.
2. Ставите је у подмазану посуду за више кухала. Препоручљиво је ставити ивицу тако да се испуна равномерно распореди.
3. Парадајз оперите и насјецкајте на кругове. Посудице захтевају довољно тврде и меснате парадајзе, са најмање семенки унутра. Положите следећи слој.
4. Да бисте је напунили, нарибајте сир у дубокој посуди, додајте тучено јаје, павлаку и прстохват соли. Добро измешајте. Сипајте кромпир овим сосом.
5. Кувајте у режиму „Печење“ 40 минута.

Кромпир кашика са сиром у спореној шпорету одушевит ће вас њежним укусом и минималним трудом у кувању. Ако након вечере буде неколико комада касероле, само их загрејте у посуди за доручак. Окус овог неће се погоршати.

Сирова капсула од кромпира треба припремити за децу и одрасле, поготово ако садржи такве корисне састојке као што су сир, парадајз и друго поврће.

Остали рецепти са касиком