5 рецепата за укусну кашу од кромпира са кобасицом, кобасицама и сланином

Обични кувани кромпир и сјецкана кобасица - то је једноставно и уобичајено. Али кромпир кашика са кобасицом је прелепо, мирисно и укусно јело направљено од истих производа. И што је лијепо, доље наведени рецепти посебно су релевантни за оне који нису добри у печењу, јер је све припремљено једноставно и не захтијева посебно кулинарско знање.

Пећница са кромпиром и кобасицом

Класичан рецепт

Требат ће вам:

• кувани кромпир - 6-7 комада;
• кувана кобасица - 150 г;
• шунка - 150 г;
• лук - половина просека;
• јаје - 5 комада;
• млеко - 100 мл;
• бели лук - 2 злице;
• путер - 30 г;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Кобасицу и шунку нарежите на мале коцкице. Баците у претходно загрејану таву са биљним уљем.
2. Лук и бели лук ситно исецкајте. Додајте кобасици са шунком, бибером и пржите још 5-7 минута.
3. Кувани кромпир нарежите на средње велике коцкице. Не вриједи исјећи превише ситно - кромпир ће се претворити у пире кромпир. Саут на маслацу. Додајте со.
4. Умутите јаја шлагом или миксером. Посолите и полијте млеком. Поново протрести.
5. Подмажите калуп уљем. Изложите кромпир. Испеците кобасицу са луком и белим луком. Сипајте у мешавину јаја.
6. Ставите у рерну претходно загријану на 180 степени на 10-15 минута.

Посуда са кобасицом и кромпиром биће пикантнија ако се сосу дода јаје млеко. На бази 1 јаја, 1 кашика соса. Укус ће вас пријатно изненадити.

Са сланином, куваним кромпиром и киселом купусом

Требат ће вам:

• кувани кромпир - 6 комада;
• кисели купус - 200 г;
• сланина - 100 г;
• бело вино - 100 мл (може се заменити соком од јабуке);
• крема - 100 мл;
• павлака - 100 мл;
• јаје - 1 комад;
• лук - 1 комад;
• маслиново уље за подмазивање;
• мушкатни орашчић - прстохват;
• путер;
• со, црна паприка - по укусу.

Кување

1. Лук огулите, ситно сецку и пржите на маслиновом уљу.
2. Испеците кисели купус од сока и додајте луку. Кувајте око 5 минута.
3. Додајте со, бибер, мушкатни орашчић и вино. Пирјајте под поклопцем 15 минута.
4. Кувани кромпир исеците на кругове и ставите у претходно намашћен облик. Зачините сољу и бибером.
5. У следећи слој ставите пирјани купус. Равномјерно распоредите траку сланине.
6. Припремите надјев: у засебној посуди помешајте јаје, павлаку и павлаку. Додајте мало соли и бибера. Умутите смесу.
7. Сипајте сос у калуп. Ставите пећи у рерну на температуру од 180 степени око 25-30 минута.

Са шунком и киселим печуркама

Рецепт са печуркама и шунком је оригиналан и необичног укуса. Можете додати било киселе печурке: шампињоне, лестере, остриге. Али медова гљива је најприкладнија. У рерни њихова арома и укус постаје изразит.

Требат ће вам:

• кромпир - 5 комада;
• лук - 1 комад;
• шунка - 100 г;
• јаје - 4 комада;
• киселе печурке - 250 г;
• млеко - 1 шоља;
• со, зачини - по вољи.

Кување:

1. Лук ситно исецкати и пржити у биљном уљу. Шунку нарежите на тракице и додајте луку. Пржите 5 минута.
2. У тепсију додајте шампињоне, помешајте са осталим производима и пирјајте још 10 минута.
3. У засебној посуди умутите јаја. Променити Додајте со и млеко. Побиједи добро.
4. Крумпир скухајте у коштицама готово док не буде готов. Огулите и исеците на кругове.
5. Ставити у намашћени калуп. Равномерно распоредите пуњење шунке и меда са гљивама. Сипајте у мешавину јаја. По жељи поспите нарибаним сиром.
6. Ставите таву у рерну и пеците на 180 степени 20 минута.

Са парадајзом

Захваљујући парадајзу, каша је добро засићена соком и равномерно печена. Средина је мека, а врх, захваљујући сиру, хрскав. Детаљан корак-по-корак рецепт ће помоћи да јело буде правилно први пут.

Требат ће вам:

• кромпир - 10 комада;
• кобасица (шунка) - 300 г;
• лук - 2 средње;
• парадајз - 3 комада;
• сир - 150 г;
• јаје - 3 комада;
• павлака - 150 мл;
• бели лук - 3 злице;
• зеље (копар, першун, зелени лук) - по укусу;
• со, бибер - по укусу.

Кување

1. Насјецкајте сирови кромпир у танком полукругу. Преклопите у посудама.
2. Изрежите лук на колутиће или пола прстена, ставите на кромпир. Посолите, додајте бибер, зачине, све измешајте.
3. Кобасицу или шунку нарежите на тракице и сачувајте у сунцокретовом уљу са белим луком. Додајте у кромпир и измешајте.
4. Парадајз нарежите на колутиће, сир нарежите, насјецкајте зеље.
5. Покријте посуду или лим за печење фолијом. Подмажите биљним уљем.
6. Ставите масу кромпира и кобасица. Чак и напољу.
7. Рајчице распоредите у густом слоју. Даље, ставите сецкане зеленице.
8. Умутите јаја, комбинујте са павлаком. Сочне и глатке.
9. Последњи слој сипајте смешом од јаја и киселе павлаке.
10. Равномјерно поспите ренданим сиром.
11. Покријте врх посуде фолијом.
12. Ставите у рерну на 190 степени и пеците 50-60 минута. Првих пола сата пеците фолијом. Затим уклоните и кувајте преостало време без њега.

Кромпиру са кобасицом и сиром можете додати зачин сухим кобасицама типа "Салами".

Рецепт са кобасицама и сиром у лаганој шерпи

Посуда са кобасицом може изненадити и чланове породице и госте. У контексту, пита са кобасицама испод капута од сира изгледа прелепо и нестандардно.

Требат ће вам:

• кромпир - 700 г;
• кобасице - 7 комада;
• тврди сир - 200 г;
• брашно - 3 кашике;
• јаје - 4 комада;
• путер за подмазивање;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Огулите кромпир и млетите на крупној рерни.
2. Додајте му 2 јаја. Посолите и додајте млевени црни бибер. Сипајте у брашно и добро измешајте.
3. Нарибајте сир.
4. Преостала 2 јаја умутите у засебну посуду.
5. Подмажите посуду за мултицоокер танким слојем путера и излијте половину кромпира.
6. Сваку кобасицу намочите у мешавину јаја и уваљајте у чипс од сира.
7. Ставите поврће кромпира. Преостали сир премажите кобасицама, ставите други део кромпира.
8. Подесите спор штедњак у режиму „Печење“ на 65 минута.

Кромпир кашика са кобасицама или било којом кобасицом - погодна је, једноставна и укусна. Строга пропорција се може задржати само за излијевање или сос, а све остале производе можете ставити по жељи. Као пуњење погодне су кобасице и кобасице, сува и кувана кобасица, шунка и сланина. Ако у вашем фрижидеру има зеленила, обавезно га користите за укус и декорацију.

Остали рецепти са касиком