Кромпир с гљивама у рерни и спорим шпоретом: 4 корак по корак рецепта

Кромпир с гљивама практично је и прикладно јело. Многи производи, уколико нису нашли апликацију, једноставно нестају у фрижидеру. Казарол је у том погледу користан.

За јело вам је потребан пире кромпир (свеже припремљен или остатак), све гљиве и поливање - често су то јаја са врхњем или млеком. За пуњење су погодне било које зеље и поврће, на пример броколи, карфиол, патлиџан, шаргарепа, пор, као и месо и млечни производи - тврди или крем сир, павлака, природни јогурт.

Важна тачка - морате се придржавати исправног удела и користити компатибилне производе. Ево неколико опција за кашу од кромпира са печуркама у рерни и рерни.

3 рецепта за кромпир касере за рерну

Са гљивама и поврћем

Требат ће вам:

• кромпир - 1 кг;
• јаје - 3 комада;
• печурке - 350 г;
• лук - 2 средња лука;
• павлака - 100 мл;
• броколи - 250 г;
• карфиол - 250 г;
• тврди сир - 100 г;
• крема - 300 мл;
• путер - 50 г;
• со, зачини - по укусу.

Кување

За рецепт кашике од гљива са кромпиром и поврћем, требат ће вам ватростални облик с поклопцем или фолијом (ако поклопац није приложен).

1. Исецкати и лук ситно исећи на путеру. Пржите гљиве одвојено. Затим комбинујте састојке и пирјајте још 2-3 минута.
2. Растопите броколи и карфиол на цветове и баците у кипућу воду. Кувајте 5-10 минута. Ставите одвод на додатак.
3. Лагано туците јаја. Додајте павлаку и павлаку.
4. Кромпир исеците дебљином не већом од 0,5 цм.
5. Самљети сир.
6. Калуп намажите путером. Притисните половину читавог кромпира. На њему - шампињони са луком, а затим прелијте остатак кромпира. Карфиол или броколи нарежите наизменично у редове или у било којем облику.
7. Улијте сос у производе, лагано протресите тако да се равномерно распореди. Поврће посуде поспите нарибаним сиром.
8. Покрити поклопцем или фолијом и послати у рерну претходно загрејану на 190 степени 40 минута. 7-10 минута пре краја уклоните поклопац или фолију и пеците до златно смеђе боје.

Са пилетином и печуркама

Требат ће вам:

• кромпир - 1 кг;
• печурке - 300 г;
• пилећи филе - 300 г;
• лук - 2 средња лука;
• крема - 500 мл;
• зелено - по нахођењу;
• тврди сир - 150 г;
• со, бибер - по укусу.

Кување

1. Насјецкајте шампињоне насумично и пирјајте док не буду готове у тави без уља.
2. Пилећи филе нарежите на танке тракице и пржите око 5 минута. Со.
3. Изрежите лук на пола прстена и помешајте са пилетином. Пирјајте под поклопцем 3-5 минута са сољу и бибером.
4. Кромпир протисните кроз грубу рерну, наизменично са белим луком. Додајте сецкано зеље. Посолите све, поспите омиљеним зачинима и добро измешајте.
5. Умутите јаја, помешајте са кремом. Додајте со и зачине по укусу. Тврди сир грубо нарибајте.
6. Чврсти део крумпира положите у намашћен облик. Пржене гљиве, опет кромпир, затим пилетина са луком. Припремљеном смесом завршите слој кромпира.
7. По врху распоредите чипс од сира.Кувајте у рерни на 170 степени 50 минута. Проверите спремност тепсије са печуркама и кромпиром у рерни ножем или дрвеним штапом.

Са гљивама и парадајзом

Ако у посуду додате парадајз, кромпир ће испасти сочан и равномерно печен.

Требат ће вам:

• кромпир - 1 кг;
• печурке - 400 г;
• лук - 3 мала лука;
• парадајз - 4 комада;
• зеље - по вољи;
• мајонез - 200 мл;
• тврди сир - 100 г;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Кромпир нарежите на танке кришке.
2. Гљиве прелијте на маслацу или биљном уљу.
3. Изрежите лук на пола прстена и пржите у тави до прозирног.
4. Парадајз нарежите на 4-5 кругова.
5. Нарежите чипс од сира на крупној рерни.
6. Широк облик обложите папиром за печење или намажите биљним уљем.
7. Изложите све производе. Сваки слој треба посолити и посипати зачинима по укусу. За гљиве је идеална природна зачин од сушене свињетине.
8. Исправите половину кромпира. Ставите пахуљице од путера. Лук, гљиве и преостали кромпир се налазе на врху. У један ред распоредите кругове парадајза. Направите на њима густу мрежицу ​​мајонеза.
9. Поспите биљем и ренданим сиром и сипајте мало мајонеза.
10. Загрејати рерну на 160 степени и пећи јело 50 минута.

Рецепт за корице у спором шпорету

Требат ће вам:

• кромпир - 700 г;
• шампињони - 500 г;
• лук - 3 средња лука;
• кукурузни или кромпиров скроб - 3 кашике;
• бели лук - 2 злице;
• со, зачини, копар - по укусу.

Кување

1. Гљиве ситно насецкајте и ставите на врућу суву таву. Кад се сав сок истакне, проциједите га. Додајте ситно сецкани лук и биљно уље, со и бибер. Пржите док не скухате.
2. Ситно исеците копар и исеците бели лук кроз пресу. Помијешати са гљивама и оставити да се зноји у тепсији испод поклопца 2-3 минута.
3. Крупно нарибајте кромпир и прелијте га кључалом водом 4-5 минута. Затим је баци у балоном док вода потпуно не исцури.
4. У кромпир додајте скроб и зачин. Мик.
5. Подмажите посуду за мултицоокер са уљем. Прекријте слојем кромпира тако да се не појави дно.
6. Горњи слој печурке. Затим поново кромпир и тако даље, наизменично састојке. Последњи слој је кромпир. Равномерно распоредите и по врху поспите биљним уљем или четкицом.
7. Укључите спор штедњак у режим „Печење“ на 55 минута.
8. Обавезно пустите да се јело охлади, а тек потом га извуците помоћу корпе за пару.

Капсула са кромпиром са гљивама у рерни остаће лепа ако узмете образац одвојивим странама како се не би распао када се извади. Пре него што ставите образац у рерну, прекријте га фолијом. Извадите га 10 минута пре краја кухања. Тако се појављује златна кора. Посуда са кромпиром и печуркама кува се 40 минута на температури од 180 степени.

Остали рецепти са касиком