4 рецепта за прављење укусне касе од кромпира

Кромпир касероле без меса је једноставан начин да разноврстите своју дневну исхрану. Јучерашњи кромпир или пире кромпир су основа тепсије. Такође, неопходни састојци - јаје, павлака или павлака, млеко и сир - увек ће бити у фрижидеру. Тепсију можете послужити са домаћим умацима. На пример, кремасто павлака, бели лук или парадајз. Таква прилога је погодна за сва јела од меса и рибе.

Како скувати кашу од кромпира да се не распадне, пече се равномерно, не пече и једноставно испада укусно?

Суптилности кувања

• У ком облику можете да користите кромпир. За ово јело узмите готов пире кромпир или гомољ који се кухао до пола, исеците на танке кришке. Такође можете кувати поврће у његовој јакни и самљети га у млинцу за месо. И последња опција је да рибани рендирани кромпир направите сиров.
• Уклоните вишак течности. Ако кромпир исецкате на рерну, пре стављања у калуп га исеците. Исто се односи и на остало поврће. На пример, пирјани купус је потребно бацити у фил. Тада се јело пече равномерно и неће сагорети.
• Пире кромпир. Након прокухавања кромпира, оциједите сву воду. Додајте само путер и со. Не остављајте грам воде у којој се кувао кромпир, у супротном ће се каша разбити.
• Јаја. Број јаја не мора одговарати рецепту. Узмите више - маса се „боље зближава“, мање - конзистенција ће бити лабавија.
• Сир Много сира је, наравно, укусно, али понекад омета правилну припрему кромпирјеве касе. Боље је да га распоредите између слојева.
• Испуните. Умак за сипати кромпир треба равномерно распоредити. Да бисте то учинили, сипајте не само средину, већ и бочне стране посуде. Протресите неколико пута и тек онда је ставите у рерну.

Кромпир касероле у ​​рерни као на фотографији

Класичан рецепт

Исправност посуђа за печење не зависи само од времена и температуре, већ и од одабраног облика. Узмите широку форму или таву. Мале посуде за печење по ободу погодне су само за минималну количину састојака. Како направити кашу од кромпира, прочитајте детаљни рецепт.

Требат ће вам:

• кромпир - 1 кг;
• јаје - 2 комада;
• крема - 1 шоља;
• млеко - пола чаше;
• сир - 100 г;
• вода - 200 мл;
• мушкатни орашчић - 1 кашика;
• со и бели бибер (или било који други) по укусу.

Кување

1. Кромпир исеците на танке кругове дебљине највише 3 мм.
2. У шерпу сипајте воду и млеко, посолите. Закухајте и додајте кромпир.
3. После кључања, прокухајте 5 минута. Затим је пребаците у штапић.
4. Умутите 2 јаја, додајте им врхње, посолите. Поспите мушкатни орашчић и бибер. Добро измешајте.
5. Сир нарибајте на крупној рерни.
6. Калуп намажите путером. Самовољно положите кромпир. Долијте кремасту масу. Равномјерно поспите сиром.
7. Ставите у претходно загрејану рерну на 30 минута. Кувати на 200 степени.

Са сиром и белим луком

Ова прилог се скува за само 15 минута, остатак времена се потроши на печење. Резана кашика кромпира са сиром и белим луком састоји се од једноставних састојака, али арома и укус нису ништа гори од празничног јела.

Требат ће вам:

• кромпир - 6 комада;
• јаје - 2 комада;
• бели лук - 3 злице;
• мајонез - 4 кашике;
• сир - 100 г;
• путер - 20 г;
• сушено биље (копар, першун) - 2 кашике;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Сир нарежите на ситну рерну. Комбинујте половину укупне масе са једним јајетом и зељем. Ова мешавина је надјев за златну кору тепсије.
2. Умешајте друго јаје са преосталим сиром и мајонезом. Истресите бели лук и додајте.
3. Нарибајте кромпир на крупној рерни и помешајте са масом сира и мајонеза. Со, бибер.
4. Калуп или облог намажите пергаментом. Ставите кромпир, додајте сос од сира и јаја.
5. Пеците на 200 степени и пеците 40 минута до златно браон.

Питу од крумпира са луком

Рецепт за крумпир-касику је за три оброка. Испада да је колач мекан и ароматичан, јер се спрема с луком и белим луком. Пуњење можете припремити по жељи: на бази парадајз соса или месног или поврћа. У овом рецепту се користи павлака.

Требат ће вам:

• кромпир - 5 средњих;
• лук - 1 средњи;
• бели лук - 2 злице;
• тврди сир - 100 г;
• биљно уље - 2 кашике;
• павлака - 150 мл;
• мајонез - 2 кашике;
• јаје - 1 комад;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Лук нарежите на мале коцкице. Исецкајте бели лук. Изрежите лук и бели лук у биљном уљу док не очисте. Водите рачуна да бели лук не изгоре.
2. Изрежите огуљени кромпир на танке латице.
3. Баци га у кипућу слану воду и кухај док не омекша око 10 минута.
4. Сир нарибајте на крупној рерни.
5. Припремите надев од касике: јаје протресите у засебној посуди, додајте мајонез и киселу павлаку, со и зачине. Све мешајте док не постане глатко.
6. Подмажите слој за печење или лим за печење комадом путера, ставите слојеве. Прва је половина масе сира. Други је кромпир (половина). Трећи је лук са белим луком. Четврти је преостали кромпир. Пето - равномерно распоредите преостали сир и сипајте у смешу од јаја и киселе павлаке.
7. Загрејати рерну на 180 степени и пећи 20 минута до златно браон.

Дијетална каша с кромпиром и купусом у шпорет

Овај се рецепт у спорој шпоретици са сигурношћу може назвати дијеталним. Упркос чињеници да је главни производ кромпир, испада да јело нискокалорично, многи га користе на пп. Половина оброка је бели купус, који има мало калорија. Кисела павлака треба да се користи са немасном или немасном масноћом. Постоје само два јаја, једно се може узети по вољи. Као резултат, садржај калорија у јелу је само 109-118 кцал.

Требат ће вам:

• бели купус - 200 г;
• кромпир - 200 г;
• јаје - 2 комада;
• путер - 30 г;
• млеко - 1 шоља;
• вода - 1 шоља;
• павлака (немасна) - 2 кашике;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Сјецкајте купус и пирјајте га у млијеку са водом док готово не буде готов. Баци га у другар.
2. Кромпир скухајте и направите пире са додатком путера.
3. Комбинујте купус са кромпиром. Додајте јаја, павлаку и со са зачинима.
4. Подмажите посуду са мултикукарама биљним уљем. По жељи их поспите хлебним мрвицама како се маса не би лепила за калуп.
5. Кувајте у режиму „Печење“ 40 минута.

Знајући како скувати кашу од кромпира, можете сигурно експериментирати са пуњењем. Додајте поврће по укусу. Замените млечне производе. На пример, уместо киселе павлаке, узмите крему или јогурт. Одаберите број јаја по жељи. Такође је рационално користити преостали кромпир и брзо направити кулинарско ремек-дело од једноставних производа.

Остали рецепти са касиком