Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- тава;
- нож;
- даска за сечење;
- тањири / здјеле за производе;
- тава.
Састојци
- Купус - 700 г
- Јаја - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
- Слатка каша - 4-5 кашика жлице. л
- Со - 1 кашика кашике.
- Маслац - 30 г
- Зелено и зачин по укусу
Корак кухања
- Насјецкајте 700 г купуса ситно.
- Воду прокухајте у дубокој посуди и у њу баците исецкани купус. У том облику мора се кувати 7-10 минута. док није упола спреман.
- Затим купус одбаците у фил и оставите да се охлади.
- Ситно исецкати 2 лука, па послати у шерпу. Пржите лук на маслацу до златног сјаја и искључите горионик. Оставите да се лук охлади.
- У посебну дубоку посуду сипајте купус, лук, 4 кашике. л кашица, 1 кашика кашике. со, биље и зачин по укусу, па побијте 2 јаја.
- Све добро измешајте и оставите да млева одстоји 10 минута. - кашица треба да набубри. Ако је месо течно, додајте још каше.
- Од мљевеног меса обликујте котлете и пошаљите их на претходно загрејану таву са биљним уљем.
- Чим једна страна порумени, окрените је и пржите другу на средње јакој ватри под затвореним поклопцем.
- Готове торте послужите на столу са павлаком или осталим сосима.
Видео рецепт
Окусне карактеристике купусних котлета могу се увелике променити. Посебно за ове сврхе припремљен је за вас тематски видео у којем мајстори деле тајне.
Користећи разне рецепте код куће, не заборавите да поделите своје искуство. Оставите коментаре и постављајте питања. Свако ваш дијалог у рецензијама гарантирано ће помоћи почетницима кухарима у стварању оригиналних јела.