Рецепти за кашу од купуса у спореној шпорет и рерну

Свака каса је простор за креативност. Капсула са купусом је двострука. Важно је само знати пропорције соса или теста које треба сипати. А остало са пуњењем, можете сигурно експериментирати.

Каша од белог купуса или једноставно пита од купуса само је наизглед тешко припремити. У ствари, цео процес се састоји од три једноставна корака: сецкање купуса, припрема јајета (сос, тесто) и печење.

Класичан рецепт за павлаку

Капсула са купусом као у вртићу - то је сам рецепт. Сам купус је прилично свеж, па је за пикантан укус и арому пожељно додати природне зачине и зачинско биље. Ако спремате јело за дете, искључите све зачине и додајте само сол.

Требат ће вам:

• бели купус - 500 г;
• павлака - 200 мл;
• јаје - 3 комада;
• брашно - 250 г;
• копар, першун - мала гомила;
• прашак за пециво - 1 кашика;
• со, зачини.

Кување

1. Купус ситно исеците ножем или посебним сецкалицом.
2. Исецкајте зеље и додајте купусу. Можете користити и ситно сецкани зелени лук.
3. Додајте со, додајте зачине и добро измешајте (исциједите) рукама да купус не пусти сок.
4. У посебној посуди туците јаја док се бујна пјена. У јаја сипајте павлаку, додајте брашно и прашак за пециво. Поново добро измијешајте миксером док се не појави хомогена ваздушна маса.
5. Равномерно распоредите купус у силиконском калупу или тепсији. Премажите добијеним тесто од киселе павлаке, брашна и јаја.
6. Загрејати рерну и пећи јело на 180 степени око 30 минута, све док се не појаве кора.

Пећница, кисели купус и пире кромпир

Требат ће вам:

• кромпир - 5-6 комада;
• повртни чорба - 1 шоља;
• кисели купус - 500 г;
• семенке копра - пола кашичице;
• лук - 1 комад;
• биљно уље - 3-4 кашике;
• со, зачини - по укусу.

Кување

1. Направите пире кромпир: огулите и кувајте кромпир док не скуха. Пире са залихом поврћа. (Припремите чорбу од било којег поврћа: лук, шаргарепа, кромпир, карфиол, броколи, шпароге итд.).
2. Ако је кисели купус превише кисео, тада га треба претходно опрати и оставити да се оциједи.
3. Изрежите лук на пола прстена. Пржите у биљном уљу не дуже од 2-3 минута.
4. Узмите керамички, ливени гвожђе или било који облик отпоран на топлоту. Подмажите је биљним уљем. Половину пире кромпира распоредите првим слојем, а затим пржени лук. Трећи слој је кисела купус, а затим опет пире кромпир.
5. Прелијте преосталим уљем и пеците у рерни 15-20 минута на температури 180-200 степени.

Било која салата или свежи краставци савршени су за кашу од киселог купуса. Кремне сосе од киселе павлаке, попут сока од тартара или белог лука, складно се комбинују са јелом. Умаци често садрже неколико врста биља. Босиљак даје посебну пикантност. Кухајте кашу од купуса у рерни брзо.

Рецепти за кашице са купусима са више врста кухача

Уз млевено месо

Каша од купуса у спореној шпорет - 2 у 1 тањур - и прилог и месно јело заједно.Срдачна и хранљива опција за ручак или вечеру свидјет ће се сваком члану породице. У лаганој шпорет, кашика купуса са мљевеним месом је мека и прозрачна. Укусна је и топла и хладна.

Требат ће вам:

• купус - 550 г;
• месо (пилетина, свињетина, говедина) или млевено месо - 300 г;
• јаје - 4 комада;
• лук - 1 средњи;
• путер - 40 г;
• павлака (20%) - 200 мл;
• кашица - 120 г;
• со на укус.

Кување

1. Купус исецкајте на танке тракице. Насјецкајте лук ситно.
2. Месо оперите, осушите, исецкајте на мање комаде или исеците у блендеру или млину за месо.
3. Укључите спор штедњак у режиму "Пржење поврћа". У посуди растопите путер.
4. Препржите лук на маслацу док не омекша. Непрестано мешајте.
5. Ако користите купус прошлогодишњег купуса, који је био дуго чуван, затим га насецкајте, сипајте у кључалу воду 10 минута и проциједите воду. Ако је поврће ове жетве и листови мекани - нема потребе да се пуни.
6. У купус додајте киселу павлаку, јаја, млевено месо или ситно сецкано месо. Сипајте 2 кашике. Такође додајте пржени лук и кашу. Све темељито измијешајте у хомогену масу рукама или кашиком.
7. Посуду са посудом не перете после пржења лука, тако да ће каша добити угодан окус лука.
8. Подмажите посуду маслацем. Да бисте формирали кору, обилно је по дну и зидовима поспите кашиком (2-3 кашике).
9. Смјесу купуса ставите у посуду и равномјерно распоредите.
10. Затворите поклопац и кувајте у режиму „Печење“ 1 сат или „Мултиповар“ на 125 степени такође 1 сат.
11. Кад се лончић искључи, отворите поклопац и оставите посуду још 15 минута. Затим извадите двоструки котао из корпе. Купусна каша са мљевеним месом је спремна!

Са шунком и сиром

Требат ће вам:

• бели купус - 300-400 г;
• сланина или шунка - 200 г;
• тврди сир - 100-150 г;
• млеко - 250 мл;
• дробтине или суви бели хлеб - 100 г;
• јаје - 3 комада;
• биљно уље - 2 кашике;
• со, зачини, копар зеље - по укусу.

Кување

1. Купус ситно исецкајте, а шунку нарежите на кришке или коцкице.
2. Пржите шунку или сланину у посуди за више кухања у режиму "Фри" или "Печење" око 10-15 минута, док не добију златно браон боју.
3. У шунку сипајте купус и пржите још 15 минута.
4. Претходно намочите суви хлеб или мрвице у млеку. Кад се потпуно набрекну, туците јаја у смесу и туците миксером или миксером.
5. У масу додајте сецкано биље, рендирани сир, сол и зачине.
6. Чим се купус и шунка испеку, прелијте их смешом од јаја и млека. Добро измешајте.
7. Кувајте у режиму „Печење“ око 30-40 минута. Након тог времена, окрените кашу од купуса у спорију шпорет помоћу корпе за парење и кувајте још 15 минута са друге стране. Не можете да је окренете, али тада морате подесити режим „Печење“ на 60 минута.

Рецепт за кашу од купуса можете мало модификовати додавањем других производа. Окус овог неће се погоршати, већ ће, напротив, стећи меку конзистенцију и њежну арому. Уместо шунке или сланине можете узети ловачке кобасице. Заменити крекери са кашиком. А у смешу од јаја-млека додајте неколико кашика киселе павлаке.

Каза од купуса у рерни или спором шпорету је снажна и здрава грицкалица не само за одрасле, већ и за децу. Родитељи врло често не знају како да натерају дете да једе пирјано поврће. Капсула са купусом с јајетом и другим здравим поврћем једина је опција коју дјеца не одбијају. Чак, напротив, једу са задовољством.

Остали рецепти са касиком